发酵容器相关论文
记者(以下简称记):从史料上看,青稞酒也探索过泥窖、砖窖,为什么最后稳定在石窖松木板这种装置上?这种发酵容器起源于什么时间?有......
在常温条件下,以小桐子种子为原料进行了为期1a的半连续沼气发酵,结果表明,在1000mL的发酵容器中,每天投入小桐子原料0.25g,每克小......
本研究利用HPLC-MS联用技术，对蛇龙珠葡萄和不同发酵阶段的蛇龙珠葡萄酒花色苷进行鉴定，获得它们的色谱质谱信息；并以此为依据，对蛇龙......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
在借鉴传统大曲清香型白酒生产工艺基础上，以不锈钢罐、石窖、陶缸为发酵容器，研究不同发酵容器对大曲清香型白酒酿造的影响。根据发......
选料→清洗→破碎→主发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏→配酒,操作要点如下:1.选料、清洗:选用成熟度较好的鲜果,含糖量在7%以......
日本鹿岛公司最近开发出利用生鲜垃圾发电的新技术．使用这种技术，一吨生鲜垃圾可以发电580千瓦小时，相当于一个普通家庭两个月的用电......
单细胞蛋白是指用酵母或细菌等单细胞菌类通过发酵生产出的一种蛋白质产品,是一种营养价值很高的蛋白类饲料。同其他饲料相比,它的......
四、杂交制种技术父本花是头一天下午采摘，第二天早晨使用，严禁使用田间开放的父本雄花。将采摘的未开的父本花蕾放入洗脸盆内，用喷雾......
一、微贮饲料的好处 农作物秸秆粉碎后经微生物在厌氧状况下发酵所产生的微贮饲料，可以用来饲喂牛、羊、马、驴、骡、兔、鹅、鸭......
利用高效液相色谱．质谱（HPLC-MS）联用检测技术分析了法国旋转橡木桶和不锈钢发酵罐酿造的赤霞珠干红葡萄酒陈酿180d和360d后花色苷的......
以前啤酒发酵容器的消毒采用2%的甲醛溶液熏蒸,有残留,且时间长。近几年相继采用广谱杀菌,速度快,效果好的新型消毒剂。本公司近两......
一、基本操作要点 1.酿酒原料应粉碎。粉碎的粒度越细越好,至少其粒度应有98％以上能通过40目的筛孔。原料粒度小能完全彻底地得到糖......
【正】 洒香果茶赴由糯米曲霉发酵,经机械挤压生产的汁液,是一种活性饮料,含有丰富的氨基酸、维生素和由真菌发酵而产生的醣,可促......
从白酒产区、酿酒原料、发酵容器、酿造工艺等角度解析了它们对白酒品质的影响,并揭示了好白酒内在品质应该具备的科学特性,进而彰......
（续上期）甜面酱也称面酱,是以面粉为主要原料经制曲和发酵酿造而成的一种酱类。通常酱体水分含量高于５０%的称稀面酱,是用于甜酱渍菜的......
采用单因素实验的思路,选取同一酿酒生产班组、同一时间段考察不同发酵容器对大曲清香白酒酿造情形的影响,为大曲清香白酒发酵工艺......
“和曲酿瓮中”,是李时珍在《本草纲目》中对清蒸清烧汾酒典型生产工艺的记载,是对中国白酒酿造工艺的最早描述。“瓮”是一种盛水......
研究不同材质容器对豆粕固态发酵的影响,探讨适合的发酵容器材质。试验在同样条件下将接种的豆粕分别装入相同容积的杉木、聚乙烯......
