冷榨核桃油相关论文
选择了不同温度、光照及加入TBHQ抗氧化剂的条件下，以冷榨核桃油储藏期间过氧化值和酸值变化为评价指标，对其氧化稳定性进行评价，结果......
以冷榨核桃油为对象,研究其精炼前后的各项理化指标,并考察气体成分、温度、光照、金属离子以及抗氧化剂对冷榨精炼核桃油在贮藏过......
冷榨植物油工艺会使核桃油中存在水包油(O/W)型的的乳状液,水包油乳状液易出现聚结、凝絮、沉降、分层等现象,使得核桃油变质,更易......
