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《烹饪营养与卫生》是中等专业学校烹饪专业的一门基础性的专业课程。这门基础性专业课程设计的教学目标旨在倡导中职学生能够有效......
<烹饪营养与卫生>是根据教育部2001年颁布的"中等职业学校烹饪专业教学指导方案"中主干专业课程"烹饪营养与卫生教学基本要求",参......
《烹饪营养与卫生》是中等职业学校烹饪专业的一门专业基础理论课。在教学中,学生的学习热情相对较低,对有些理论知识,如各类营养......
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