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[学位论文] 作者：成媛媛,,
来源：长沙理工大学 年份：2013
莲蓉是一种高糖高脂高能量的食品,糖类含量高达45%～55%,油脂含量达30%左右。莲蓉大多是以湖南原粒带芯莲子为主要原料,添加油脂、糖、面粉等炒制而成,馅料表面富有光泽、口感...
[学位论文] 作者：王玉牛,,
来源：华南理工大学 年份：2011
本研究主要以广式莲蓉月饼为研究对象，检测月饼工业化生产不同环节的品质变化情况，探讨莲蓉制备和月饼焙烤阶段影响广式莲蓉月饼焙烤特性和卫生安全的主要因素，以期为指导广式莲...
[学位论文] 作者：刘艳芳,,
来源： 年份：2015
本课题先对六种广式蓉沙包在预冷速冻过程中和复热后的品质比较,得到蓉沙包的品质变化规律,选出具有代表性的莲蓉包。继而研究不同湿面筋含量和规格对广式莲蓉包品质(降温曲...
[学位论文] 作者：钟细娥,
来源： 年份：2020
本论文主要研究甘油在广式月饼饼皮、莲蓉馅料中的应用,探究甘油对月饼品质、贮存安全性、水分迁移、油脂迁移的影响,主要结论如下:以馅料质地为评价指标,研究甘油对莲蓉馅料的品质影响。...甘油在莲蓉馅料中应用可以改善产品的口感,增大产品的粘度、提高产品的内部组织紧密性、降低产品的硬...
[学位论文] 作者：甘浩,,
来源： 年份：2014
目的：探讨在莲蓉月饼生产工艺过程中创建危害分析与关键控制点(HACCP)体系,从而消除其可能存在的各个危害因素,达到提高该产品质量的目的。方法：以湘潭县某知名月饼生产企业生...
[学位论文] 作者：黄鑫,
来源：中国人民大学 年份：2008
廖燕是清朝初年寓居广东的布衣文人，性情狂狷，思想不入俗流而独具特色。基于改朝换代的时代背景对新朝代下的文人之思想具有不可忽视的影响，本文以廖燕的杂剧为契入点，主要考察廖...
[学位论文] 作者：崔海亮,,
来源： 年份：2010
廖平被冯友兰先生认为是“经学时代之结束”的标志性人物,在中国经学史和学术史上具有独特的地位。以往对廖平的研究,大多集中于对廖平经学思想的整体研究。本文则对廖平的“...
[学位论文] 作者：史泠歌,,
来源： 年份：2009
廖刚是南宋初年一位重要历史人物。廖刚历仕徽、钦、高三朝,为官长达三十七年。为官期间,关注民生疾苦,力求减轻民众负担。自绍兴九年(1139)四月任御史中丞到绍兴十年(1140)...
[学位论文] 作者：廖欣,
来源：廖欣 年份：2020
《山海经》是中国十分重要的古籍之一,也是一部在研究中国传统文化各个方面具有非凡文献价值的奇书。其作者及成书年代已无从考证。《山海经》全文三万多字,包括《山经》和《海经》两大部分,共十八篇。由于年代久远,复本甚多,为保证原文结构相对正确、整体、统......
[学位论文] 作者：廖雅慧,
来源：廖雅慧 年份：2020
跨期选择是人们在不同时间点上对不同利益的方案进行选择与权衡,并最终做出决策的过程。个体在金钱匮乏时会产生金钱稀缺感。已有研究表明这会导致个体在跨期选择中追求近期的利益,忽视远期利益,做出不利的经济决策。本研究深入探讨了金钱稀缺感对跨期选择偏好......
[学位论文] 作者：廖红星,
来源：廖红星 年份：2020
2016年我国正式开始实施“全面二孩”政策,政策的出台让学术界再次掀起了一股研究人口生育意愿的热潮。“全面二孩”政策出台后的第五年,即2020年,我国开展了第七次人口普查工作,2020年的人口普查数据公布后,生育意愿这一话题再次引起了人们的广泛关注,与以往不......
[学位论文] 作者：廖恒,
来源：廖恒 年份：2020
威廉·萨默塞特·毛姆（1874-1965）是二十世纪最受欢迎的作家之一,非常善于刻画人性。小说《面纱》（1925）以中国为背景,讲述了主人公凯蒂这个原本以自我为中心的英国女性的道德成长。值得注意的是,凯蒂的道德成长与他者密切相关。法国哲学家列维纳斯对人际关系进行了......
[学位论文] 作者：廖通经,
来源：廖通经 年份：2020
在中国义务教育“就近入学”政策的背景下,中小学招生严格按照孩子户籍所在地的学区进行。因此,许多家长愿意为好学校支付高额的溢价,从而导致许多城市的“学区房”价格飙升。低收入家庭无法负担价格高昂的的优质公立学区住房,只能选择低质量学区住房,让不同收......
[学位论文] 作者：廖旭,
来源：廖旭 年份：2020
文章的研究对象是彭头山文化的两个主要遗址——彭头山与八十垱遗址,主要是对其进行遗址各时期聚落形态的布局梳理,并分析其时间线上的变迁。并回顾了以往的彭头山文化的考古发现与研究成果,并说明了本文的研究方法与研究目的。论文的第一章是对彭头山遗址的各......
[学位论文] 作者：廖倩,
来源：廖倩 年份：2020
壁报又称墙报,是以纸张为书写或印刷的介质,由机关、团体、学校或个人编办的将稿子张贴于墙（壁）上的一种简易报刊。抗战大后方是指抗日战争时期支持和支援对日作战的战略基地,以重庆为中心的中国西部地区,都是中国抗战的大后方。抗战大后方是抗日救亡宣传的重要区......
[学位论文] 作者：廖瑜,
来源：廖瑜 年份：2020
山水,是天地之美,它森渺静穆、又崇高庄严,清人方士庶讲:“山川草木、造化自然,此实境也。以心造境,以手运心,此虚境也,虚而为实,是在笔墨中”。他的这几句话体现了笔性的深刻意蕴,笔性不仅体现在笔墨中,笔性也体现在“以手运心”,“笔性”也是“心性”,是个人......
[学位论文] 作者：廖水莲,
来源：廖水莲 年份：2020
新诗的出现与发展离不开媒介的助力。《学灯》作为一个有一定社会抱负的报刊,在新诗的生产与传播中产生了重要作用。1919年8月,《学灯》首次发表新诗,此后几十年间,陆续刊登了大量新诗作品与诗歌理论批评文章,译介了众多外国诗歌,对中国新诗的建设发展具有较重......
[学位论文] 作者：廖海东,
来源：廖海东 年份：2020
随着全球工业化水平的快速提高,人类对矿石资源的需求量不断增长。但在矿业开发活动中,人们在获得有价值的矿产品的同时也产生了大量的废渣（尾矿）。为避免污染环境,这些废渣被排弃在尾矿库内,也使得尾矿库成为金属非金属矿山必备的生产设施。随着矿产资源开采速度......
[学位论文] 作者：廖多会,
来源：廖多会 年份：2020
语言和文化本就是相辅相成,互相促进的。在对外汉语教学中开展文化教学一般有两种做法,一种是开设专门的文化课,另一种是结合语言专业课教学,介绍与语言知识紧密相关的文化背景知识。对外汉语教学中的文化因素教学就是指依托专业课中的语言知识进行的文化教学,......
[学位论文] 作者：廖紫荆,
来源：廖紫荆 年份：2020
推动基本公共服务均等化是实现全面建设小康社会的必然要求,公共文化服务是公共服务的重要内容,作为城乡衔接的重要环节,农村公共文化服务更是缩小城乡发展差距,补齐服务短板的关键,因此要对文化有正确的认识,清楚文化建设的地位与重要性,从而积极推动精神文明......
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