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[学位论文] 作者：郭爽,
来源：沈阳农业大学 年份：2023
鲜切山药因其具有较高的营养价值及方便特性,受到了广大消费者的欢迎。...然而在鲜切山药的生产、加工及贮藏过程中,会出现冷链断链的情况,当温度高于15℃时,鲜切山药会发生黄变现象,降低了消费者的接受程度及商品的经济价值。...目前,关于鲜切山药的黄变机制尚不明确,限制了相关防控技术的开发。本文在前人的研究基础上,探索了鲜切山药的黄变机制及防控技术,取得了如下进展:转录组结合蛋白组筛选鲜切山药黄变前后的关键代谢途...
[学位论文] 作者：鲜宏博,
来源：鲜宏博 年份：2023
软件定义网络（Software Defined Networking,SDN）这种新型架构已经在物联网、车联网、广域网及5G网络中广泛采用。然而,SDN也面临着诸多安全问题,其中SDN控制器集中的特性更易遭受分布式拒绝服务攻击和端口扫描等未授权恶意攻击。同时,传统的“边界防御”安全模型......
[期刊论文] 作者：李明泇, 王玮轶, 梁星, 许靖逸,
来源：中国茶叶加工 年份：2023
研究以夏季茶鲜叶作为原料，在传统蒙顶黄芽工艺的基础上，对黄芽杀青时间、初闷时间、初闷温度进行单因素实验和正交优化，采用感官审评、理化成分测定等方法，研究适制夏季黄芽茶的最佳工艺，以期提高四川夏季茶鲜叶资源利用率...、丰富黄茶产品。...结果表明，对夏季黄芽茶的品质影响因素依次为初闷温度、初闷时间、杀青时间。当180℃杀青4 min，闷黄温度60℃，初闷时间1.5 h时，所制夏季黄芽茶干茶绿黄、汤色深黄较亮，...
[学位论文] 作者：张龙雪,
来源：山东农业大学 年份：2023
黄茶是我国六大茶类之一,经摊放、杀青、闷黄和干燥工序加工而成,其中“闷黄”是其“黄汤黄叶”品质特征形成的关键工序。目前黄茶加工中多采用高温、高湿的“加温闷黄”方式,不仅能源消耗大,且黄变效率低。...因此,探寻黄茶加工过程中叶绿素高效降解、茶多酚可控氧化是黄茶加工工艺创新的关键。...
[学位论文] 作者：李雅莉,
来源：安徽农业大学 年份：2023
鲜切产品因其新鲜、安全、营养和方便而受到消费者的欢迎,其颜色、质地、风味和营养价值对商品性很重要。然而,鲜切后易发生褐变、汁液流失、腐烂变质,严重影响了鲜切产业发展。...本论文研究了1.46 k J·m-2UV-B照射复合1μL·L-11-甲基环丙烯（1-MCP）熏蒸处理对鲜切黄桃（金黄金）冷藏期间（4℃,8天）品质的影响及潜在的生化机制。...
[学位论文] 作者：陈珊,
来源：西北农林科技大学 年份：2023
由于鲜湿面的水分含量高,鲜湿面的微生物腐败变质以及变色的问题使得它在自然环境下保质期很短。...为了解决以上问题,本研究采用不同的防腐保鲜剂对鲜湿面进行处理,以达到延长鲜湿面的保质期的效果,从而为工业化生产提供一定的参考基础。（1）贮藏试验表明:微生物是导致鲜湿面劣变的一个最重要因素。...在贮藏的过程中,鲜湿面中的微生物随着时间大量繁殖,干物质吸水率明显下降,面条的颜色逐渐变黄。没有经过任何保鲜处理的鲜湿面...
[学位论文] 作者：周森杰,
来源：浙江大学 年份：2023
本研究通过控制黄茶“闷黄”工艺的时间和通气条件,利用浙农113品种鲜叶制得黄茶样品22个,对其感官品质、挥发性香气物质进行充分研究,探究闷黄过程中感官品质和香气组分的动态变化、不同闷黄程度的香气标志物以及闷黄过程中氧气对黄茶香气物质的作用...结果如下:（1）对比通氮气、空气、氧气闷黄茶样的感官审评结果发现,氮气能够有效抑制黄茶闷黄风格品质的形成,品质上更接近于绿茶,且闷感不明显,总体香气较低。通氧气...
[学位论文] 作者：周赛,
来源：湖南农业大学 年份：2023
豇豆,在我国栽培范围很广,但是病虫害也很多,其中甲氰菊酯和溴氰菊酯就是近些年农户喜欢使用的杀虫剂农药,但是目前在《农药合理使用准则》中并没有对豇豆中甲氰菊酯和溴氰菊酯的安全间隔期有明确规定,且我国农药残留限量标准...GB2763里,甲氰菊酯在豆类蔬菜中也没有明确最大残留限量值的规定,只有溴氰菊酯在豆类蔬菜中最大残留限量的规定为0.2mg/kg。...本课题主要研究甲氰菊酯和溴氰菊酯在豇豆中残留量与施药后采摘...
[期刊论文] 作者：赵伟, 黄佳琪,
来源：中国食品添加剂 年份：2023
为缩短鲜湿米粉老化研究的实验时间，以鲜湿米粉为研究对象，针对鲜湿米粉长期老化时间长且终点难以判断等复杂因素导致鲜湿米粉老化研究时间长的技术难题，通过考察不同温度下鲜湿米粉样品的老化速度，采用断条率、吐浆值...结果显示：不同条件下鲜湿米粉老化速率为4℃＞ 0℃＞ 20℃，且鲜湿米粉在4℃条件下放置8 d后基本达到...
[学位论文] 作者：胡昊,
来源：华中农业大学 年份：2023
除虫菊（Tanacetum cinerariifolium,syn.Chrysanthemum cinerariifolium）为菊科多年生草本植物,兼具观赏植物和经济作物多重用途,尤其以产生安全无毒,...环境友好的天然杀虫剂除虫菊酯而著称,其天然产品供不应求。...除虫菊目前的研究多集中在除虫菊酯产品的提取工艺上,而除虫菊植物中的除虫菊酯合成代谢途径及相关基因功能的研究尚不清楚。菊基二磷酸合成酶基因（Ch...
[期刊论文] 作者：刘炜,唐燕,郜爱玲,黄奇,曾光辉,康华靖,
来源：浙江农业科学 年份：2023
为了更好地开发泰顺县茶树群体的变异种——泰上黄品种，探究不同时期与制茶工艺对泰上黄茶理化成分含量及感官评价的影响，通过对比试验将春、秋季茶叶鲜叶以绿茶加工工艺制成扁形、条形、卷曲形3类制形，同时将春、秋季茶鲜叶以黄茶加工工艺制成卷曲形进行对照...黄茶与绿茶工艺下的秋季茶样，其理化成分含量差异较小。...
[期刊论文] 作者：王家鹏,叶丽琴,范起业,董占波,徐斌,刘洁,谢前途,
来源：中国茶叶加工 年份：2023
文章针对平阳特早茶品种一芽二三叶为主的鲜叶，使用黄茶闷制机研究不同闷黄次数、闷黄时间、闷黄温度等对闷黄效果的影响，通过感官审评和内含成分分析，确定平阳黄汤机械闷黄关键技术。...结果表明，采用黄茶闷制机闷黄三次制得的平阳黄汤品质最佳，三次闷黄参数相同：摊叶厚度7 cm，温度60℃，湿度50%，时间2 h。...在保证传统平阳黄汤特征及品质的同时，闷黄工艺得到简化，大大缩短了闷黄的时间，为实现平阳黄汤全程机械化...
[学位论文] 作者：欧阳建,
来源：湖南农业大学 年份：2023
黄茶是我国特有的茶类,按照鲜叶原料的老嫩程度可以将黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶保留了鲜叶中较多的天然物质成分,具有良好的降脂减肥功效。目前,国内外研究主要关注黄芽茶、黄小茶或...
[学位论文] 作者：张昊,
来源：山西师范大学 年份：2023
太行菊（Opisthoppus taihangensis）和长裂太行菊（Opisopappus longilobus）同属太行菊属（Opisthopapus）,多年生草本植物,太行山特有崖壁植物。...为了研究其对崖壁环境的适应性,本文通过同质园、交互种植园,对太行菊与长裂太行菊叶花表型性状的环境依赖性进行研究。本文数据采集持续两年,累计测量叶1070片,花2170朵,收集环境因素121个。...
[期刊论文] 作者：,
来源：上海农业科技 年份：2023
为给不同品种金盏菊的播种、育苗提供技术支撑，以云南金盏菊、内蒙金盏菊、甘肃金盏菊为试验材料，研究了不同基质和发芽前不同种子预处理方法对金盏菊种子发芽情况的影响。...结果表明，T3（云南金盏菊种子经催芽处理后播种于泥炭与珍珠岩质量比为3∶1的混合基质）处理的种子发芽情况最好，T8（甘肃金盏菊种子经浸种处理后播种于泥炭基质）处理的种子发芽情况最差。...在本试验条件下，品种和播种前预处理方法对金盏菊种子的4项发...
[期刊论文] 作者：,
来源：安徽科技学院学报 年份：2023
目的:探究滁菊米酒的最佳发酵工艺。方法:通过单因素试验确定发酵酵母、发酵时间、酵母接种量、发酵温度和物料比，通过响应面试验构建Box-Behnken多元回归模型确定滁菊米酒的最佳工艺。...结果:本试验最佳酵母为安琪酿酒曲，最佳配比为200 g糯米，滁菊与糯米物料比2%,酵母接种量0.9%,发酵温度28℃,发酵时间7 d;在此工艺下生产的滁菊米酒酒精度为9.10%vol,可溶性固形物含量11.90...
[学位论文] 作者：张勋,
来源：四川农业大学 年份：2023
四川万源市是我国富硒茶重要的产区,主要利用春季原料生产富硒绿茶、富硒红茶,未见富硒黄茶的开发。黄茶是目前开发热点,而且四川是黄茶传统主产区。...为此,本试验首先对万源不同地区、嫩度、季节的鲜叶原料进行筛选,选出富硒鲜叶原料;然后对关键工艺参数进行单因素试验以及正交试验,建立万源富硒黄茶的加工工艺;最后对万源富硒黄茶加工过程品质成分变...
[学位论文] 作者：臧恩,
来源：山西师范大学 年份：2023
本文以太行山崖壁植物太行菊属（Opisthopappus Shih）太行菊（Opisthopappus taihangensis）与长裂太行菊（Opisthopappus longilobus）为研究对象进行繁殖生态学研究...太行菊和长裂太行菊的花开放式样、花器官组成、管状花与柱头动态变化的过程、柱头结构组成基本相同,但花器官大小、花苞颜色、开花后花的颜色有明显差异。两物...
[学位论文] 作者：刘思娜,
来源：北京中医药大学 年份：2023
第一章基于数据挖掘探讨尚菊菊教授治疗冠脉支架植入术后状态患者的用药规律目的:归纳和探讨尚菊菊教授治疗冠脉支架植入术后状态患者的用药及组方规律,为临床诊治经皮冠状动脉介入治疗（percutaneous coronary...方法:收集2012年2月—2022年2月首都医科大学附属北京中医医院尚菊菊教授门诊诊治的冠脉支架植入术后患者资料,筛选后提取方...
[期刊论文] 作者：,
来源：植物生理学报 年份：2023
本文以花海植物万寿菊（Tagetes erecta）、波斯菊（Cosmos bipinnata）为试材,采用车前草（Plantago asiatica）、泥胡菜（Hemistepta lyrata）、藜...（Chenopodium album） 3种常见杂草不同部位（地上部、地下部）浸提液处理万寿菊、波斯菊种子,通过测定种子萌发和幼苗生长的生理指标及相关酶活性、丙二醛（MDA）、可溶性蛋白（SP）含量...
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