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[期刊论文] 作者:清, 来源:北京纪事 年份:2015
奎,剃头生涯80载,一把剃头刀见证一个世纪。一位手艺人历经时代更迭,年过9旬成为新人影帝,101岁仍有执着的追求。  ...2014年10月31日上午,101岁的他与世长辞……  94岁本色出演《剃头匠》  在94岁的时候,老才开始拍自己的第一部片子,本色出演,然后立刻就红了,立刻就火了,立刻就得奖了。...老祖籍顺义,15岁的时候来到...
[期刊论文] 作者:苏楠, 周君, 宗昕如, 鲍恩东, 白庚辛, 史宁花, 张, 来源:畜牧与兽医 年份:2015
蛋白酶是从牛或猪胰脏中提取的一种蛋白水解酶,具有较强的抗炎消肿作用,但其毒理学特性尚不清楚。本试验进行了小鼠急性毒性、大鼠30 d慢性毒性试验,以期对其毒性有初步...
[期刊论文] 作者:王文勇, 张明宇,, 来源:肉类工业 年份:2015
主要介绍了复合鱼以采肉、擂溃、成型、油炸的方式用于研制速冻鱼饼的加工工艺,探讨影响制品口感风味的关键因素。...
[期刊论文] 作者:许彬,胥伟,黄迪, 来源:现代农业科技 年份:2015
为提高鲢鱼鱼制品的凝胶性,将蛋清粉与糖基化改性蛋清粉添加至鲢鱼鱼中。利用质构仪、色差计分析蛋清粉与糖基化改性蛋清粉对鲢鱼鱼凝胶性与色泽的影响。结果表明:未添加...
[期刊论文] 作者:蔡群,, 来源:照相机 年份:2015
鹿,其头像马,角像鹿,颈像驼,尾像驴,因此得名“四不像”,属于鹿科,是世界珍稀大型食草动物.鹿喜欢群居生活并且善于游泳,以嫩草和水生植物为食,求偶发情始于6月,时间为6...
[会议论文] 作者:苏楠,周君,宗昕如,白庚辛,史宁花,张玉彦,张春兰,鲍恩东, 来源:中国畜牧兽医学会兽医病理学分会第二十一次学术研讨会暨中国病理生理学会动物病理生理学专业委员会第二十次学术研讨会 年份:2015
蛋白酶是从牛或猪胰脏中提取的一种蛋白水解酶,具有较强的抗炎消肿作用,但其毒理学特性尚不清楚.本试验依据农业部兽药研究技术指导原则汇编的要求,进行了小鼠急性毒性、大鼠30d慢性毒性试验,以期对其毒性有初步了解...,为临床应用提供参考.结果表明,蛋白酶对小鼠的经口半数致死量LD50>5000mg/kg,根据兽药急性毒性分级标准可判定为基本无毒.大鼠的慢性毒性试验结果显示大鼠的血常规、血生化指标中虽...
[期刊论文] 作者:李励年, 来源:渔业信息与战略 年份:2015
得益于中国经济的发展和国内需求的增长,最近十多年以来全球鱼产业发展迅猛。近年来,全球鱼的年产量保持在400×10^4。t左右,中国、美国和日本是全球主要鱼生产与消费...
[期刊论文] 作者:陈盈,, 来源:世界最新医学信息文摘 年份:2015
目的探讨口舌生疮、糜烂的反复发作,即"口"病。方法用中医病因病机,辨证施治,中药治疗口,疗效比较满意。...
[期刊论文] 作者:孙小美, 来源:农家致富 年份:2015
冷冻鱼与传统鱼有些不同.它是将原料鱼采肉、漂洗、脱水后,加入糖类、多聚磷酸盐等蛋白质抗冻变性的添加剂.使其在低温下能较长时间保藏的一种鱼制品。...
[期刊论文] 作者:杨凡,, 来源:无锡职业技术学院学报 年份:2015
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[期刊论文] 作者:励建荣, 余永名, 仪淑敏, 马兴胜, 李学鹏, 邵俊花,, 来源:食品工业科技 年份:2015
凝胶特性是鱼制品的重要功能特性之一,是形成鱼制品独特的质构和感官的决定性因素。热凝胶是鱼凝胶化的主要途径之一,简单易行,被广泛采用。鱼热凝胶机理与鱼种、生...
[期刊论文] 作者:励建荣,余永名,仪淑敏,马兴胜,李学鹏,邵俊花,李婷婷,夏文, 来源:食品工业科技 年份:2015
凝胶特性是鱼制品的重要功能特性之一,是形成鱼制品独特的质构和感官的决定性因素。热凝胶是鱼凝胶化的主要途径之一,简单易行,被广泛采用。鱼热凝胶机理与鱼种、生...
[会议论文] 作者:马兴胜,李学鹏,邵俊花,李婷婷,夏文水,励建荣,余永名,仪淑敏, 来源:中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份:2015
  凝胶特性是鱼制品的重要功能特性之一,是形成鱼制品独特的质构和感官的决定性因素。热凝胶是鱼凝胶化的主要途径之一,简单易行,被广泛采用。鱼热凝胶机理与鱼种、生...
[期刊论文] 作者:刘玠,初李佳娃,褚利娟,笔雪艳,曲海影,常越,, 来源:现代生物医学进展 年份:2015
目的:将治灵栓剂(《中国药典》2010版一部)改为治灵凝胶剂,建立治灵凝胶剂的薄层色谱鉴别方法,为制定其质量控制标准制定依据。方法:参照《中国药典》2010版一部治灵...
[期刊论文] 作者:潘伟男,邓水秀,赖利平,, 来源:首都食品与医药 年份:2015
蛋白酶是一种主要贮存在肥大细胞分泌颗粒中的蛋白样丝氨酸蛋白酶,也是肾素-血管紧张素系统的活性成员之一,在体内发挥着诸多重要作用。本文就蛋白酶的生物学特征及与...
[会议论文] 作者:戈言平, 来源:世界中联耳鼻喉口腔专业委员会换届大会暨第七次学术年会、中华中医药学会耳鼻喉分会第二十一次耳鼻喉科学术年会暨辽宁省中医及中 年份:2015
相当于西医的口腔溃疡,在学习历代医书的过程中,发现许多运用仲景方药治法治疗口的记载,如黄芪建中汤加味、甘草泻心汤、半夏泻心汤、黄连阿胶汤、五苓散、竹叶石膏汤...
[期刊论文] 作者:李萌立,杨梦昕,李忠海,付湘晋,袁烈江, 来源:食品工业科技 年份:2015
凝胶特性是评价鱼品质的关键指标。本文介绍了鱼凝胶形成的机理及引起凝胶劣变的内在因素,综述了新型加工方式对鱼凝胶性质影响的研究进展,为淡水渔深加工提供借鉴...
[期刊论文] 作者:, 来源:水产养殖 年份:2015
据Intrafish 2014年12月19日报道:Future Seafood公司总裁Pascal Guenneugues表示,目前全球鱼市场供需基本平衡,由于市场需求略高于产量,因此鱼主要生产地区亚洲和美国拟将鱼...
[会议论文] 作者:杨水兵[1]任西营[2]余海霞[1]胡庆兰[2]胡芹[2], 来源:中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份:2015
  微生物是引起鱼制品腐败变质的主要原因。为使生物保鲜剂对引起鱼制品腐败的微生物做到靶向抑制,延长货架期,通过微生物分离鉴定探讨了带鱼鱼丸的腐败菌菌相组成,并...
[期刊论文] 作者:罗通彪,, 来源:食品工程 年份:2015
以大豆分离蛋白和鱼为主要原材料,通过单因素试验,考察了大豆分离蛋白的添加方式、添加量、底物浓度、凝胶时间、凝胶温度5个因素对鱼凝胶强度的影响。试验结果表明,鱼...
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