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[期刊论文] 作者:冯莉, 来源:食品安全导刊 年份:2022
风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感细腻,是目前最受欢迎的蛋糕之一,特别是风蛋糕柔软、细腻的口感的风味特点,更能引起许多食客的喜爱。因此,柔软、细腻、水分含量高便成为风蛋糕的明显特征。...要制作柔软、细腻、水分含量高的风蛋糕,掌握影响风蛋糕风味特点的因素是关键。...
[期刊论文] 作者:李西腾, 李光浩, 丁文静, 王芮, 来源:现代食品 年份:2022
以面条菜粉、低筋面粉为主要原料制作面条菜风蛋糕。以感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验确定最优配方。...结果表明,面条菜风蛋糕的最佳配方为以低筋面粉质量为基准100%,面条菜粉5%,鸡蛋300%,白砂糖100%,泡打粉2%,色拉油40%,塔塔粉2%,牛奶40%。...在此配方条件下制得的风蛋糕,呈淡绿色,口感香甜、外形整齐、富有弹性,有面条菜特有的清香味。...
[期刊论文] 作者:程万兴, 佘明洋, 龙文玲, 来源:粮食加工 年份:2022
为研制一款杂粮蛋糕,将红豆粉添加到风蛋糕中,在单因素实验基础上,通过正交设计优化红豆风蛋糕的最佳配方为(以红豆粉和低筋粉混粉计100%):红豆粉添加量20%、低筋粉添加量80%、鸡蛋添加量200%、...以上火190℃、下火170℃,烘烤时间17min,在此条件下制作出来的红豆风蛋糕外观饱满呈暗红色,口感松软,内部组织细腻,...
[会议论文] 作者:李登峰, 来源:广东省教师继续教育学会第五届教学研讨会论文集 年份:2022
风蛋糕是由面糊类和乳沫类两种面糊综合而成,具有质地细腻柔软、水分充足、组织细密、口味清淡的特点,因此市面上出售的风蛋糕备受大众们的喜爱。...风蛋糕在制作过程中,材料的选择、投料的顺序、操作以及烘烤不当等都会导致蛋糕的失败。因此掌握科学的配方、熟悉制作工艺并掌握好烘烤时间和温度。...
[期刊论文] 作者:陈泽平, 秋谷裕幸, 来源:方言 年份:2022
林八音》是一部代表约四百年前福州音的韵书。其中《参军八音字义便览》的三十六字母歌诀中既有“遮”韵目也有“奇”韵目,但说明中却说“遮同奇”。...《参军八音字义便览》编者的口音里“奇”字的读音也处于这种复杂的演变过程当中。“遮同奇”乃是以这种情况为背景所加的注...
[期刊论文] 作者:邱洪冰, 来源:江苏调味副食品 年份:2022
为了保证风蛋糕产品质量安全,将HACCP体系引入风蛋糕生产过程,对各环节可能存在的危害进行分析。...
[期刊论文] 作者:关永坤, 来源:濮阳职业技术学院学报 年份:2022
斧、、钺是石器时代和青铜时代常见且有着文化基因渊源的器具。...
[学位论文] 作者:郭秀, 来源:郭秀 年份:2022
近年来,随着导航技术的不断发展,人们越来越重视车载导航的研究。车辆利用当前位置与目的位置之间的距离等信息来完成导航定位。在导航过程中,驾驶员可通过获得的准确路况信息,来避免交通拥堵和交通事故。由此,车辆导航需要用高精度的导航系统来获取准确的导航......
[学位论文] 作者:陈大, 来源:陈大 年份:2022
内蒙古阴山北麓农牧交错带地处我国北方农牧交错带的中段北部,是连接我国东中部与西部的纽带,又是东部季风气候区与西北干旱区之间的重要生态屏障,也是整个农牧交错带中生态最为脆弱与贫困的地区之一。该区域主要地带性植被为荒漠草原和典型草原,多年来,由于人......
[期刊论文] 作者:, 来源:决策与信息 年份:2022
<正>建刚,男,1976年生,浙江杭州人,法学博士。现任教育部人文社科重点研究基地中南财经政法大学知识产权研究中心教授、博士生导师,中南财经政法大学应急法研究所所长、知识产权战略研究所所长。...
[期刊论文] 作者:张丽芳, 曹阳, 许旖旎, 孙兆松, 来源:食品工业 年份:2022
低筋小麦粉为主料,藕浆、羧甲基淀粉钠(carboxy methyl stach sodium, CMS-Na)、白砂糖、甜菊糖等为辅料,以面糊的相对密度和感官评定为指标,通过单因素试验和正交试验法优化莲藕风蛋糕的最佳制作工艺...结果表明,产品的最佳配比(以蛋清100%计)为藕浆10%、CMS-Na 0.8%、白砂糖10%、甜菊糖0.6%,在此条件下制作的蛋糕比风蛋糕中的蔗糖、总糖含量均降...
[期刊论文] 作者:吴振, 来源:煤炭与化工 年份:2022
为了评价王家煤矿2号煤层带压开采的安全性,在分析了井田奥灰含水层富水性特征、2号煤层底板隔水层的阻水能力、2号煤层开采底板扰动破坏带深度的基础上,采用突水系数法对2号煤层奥灰带压开采进行了评价。...
[期刊论文] 作者:晗萱, 来源:开卷有益(求医问药) 年份:2022
中药《十九畏歌诀》中就有“人参最怕五脂”的句子,说的就是人参畏五脂.《中华人民共和国药典》1963年版中亦有“人参畏五脂”的记载,认为人参最怕五脂,两药同用可能会发生药物的相互作用而影响疗效....
[期刊论文] 作者:陈东辉, 来源:杭州 年份:2022
<正>地处杭州西北部的隐是海内外著名的文物古迹和游览胜地,这里有一始建于东晋咸和元年(326)闻名海内外之名刹——隐禅寺,秀丽的名山胜水与灿烂的历史文物荟萃在一起,使隐充满了诗情画意、禅味古韵。...在隐悠久的历史上有一段被人们忽略的史实,这就是阮元设立隐书藏的始末。...
[期刊论文] 作者:邢莉,张翠霞, 来源:贵州大学学报(艺术版) 年份:2022
“绕三”是大理白族稻作文化非物质文化遗产的表征.通过田野考察,从“绕三”的时空维度与大理白族稻作文化的关系可知,出现在“绕三”过程中的舞蹈、对歌、接送金姑等仪式表述的文化本相是祈雨.在“绕三”节日的...“阈限期”内,婚外性行为可能存在,其构成了巫术祈雨功能的组成部分,这是原始文化思维的遗留,显示了“绕三”的历史价值和文化价值....
[期刊论文] 作者:赵超,詹毓,刘佳杰, 来源:实用中医药杂志 年份:2022
目的:观察仙骨葆胶囊辅治骨质疏松性椎体压缩性骨折(OVCF)的效果.方法:88例按随机数字表法分为两组各44例.两组均给予PVP联合常规西药治疗,试验组加用仙骨葆胶囊治疗.结果:试验组术后视觉模拟评分法...,骨密度高于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05).试验组术后椎体压缩比、Cobb角、Oswestry功能障碍指数(ODI)评分低于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05).结论:仙骨葆胶囊辅治...
[期刊论文] 作者:, 来源:黑龙江农业科学 年份:2022
为明确甲霜和精甲霜对马铃薯晚疫病的田间防治效果,选用甲霜、精甲霜及复配制剂,氟吡菌胺、代森锰锌及其复配制剂作为对照药剂,分别设置常规剂量,通过田间小区药效试验,验证马铃薯晚疫病对甲霜和精甲霜的抗药性...结果表明:第3次施药后14 d, 30%氟吡菌胺·甲霜水分散粒剂、10%氟吡菌胺水分散粒剂对马铃薯晚疫病的防治效果均大于70%,防效较好,并且持效期较长;58%甲霜·锰锌可湿性粉剂、68...
[期刊论文] 作者:陈云璐,张楠, 来源:复旦学报(自然科学版) 年份:2022
针对大数据回归问题,研究了提升计算效率的子抽样方法.现有子抽样方法的研究主要集中于没有惩罚项的模型框架,而相较于普通最小二乘估计,回归中惩罚项的引入权衡了估计的偏差和方差.通过子样本所得估计的渐近性质研究...,本文提出了以渐近均方误差为优化准则的回归最优子抽样估计,并计算得到包含杠杆值和L2范数的子抽样概率,对杠杆值的计算使用近似方法后,得到计算成本较低的算法....
[期刊论文] 作者:丘子祥, 来源:农业发展与金融 年份:2022
松毛位于福建长汀县与连城县的交界处,由南至北蜿蜒80多华里,从东至西宽30余华里.这里崇山峻岭,森林茂密,山峰耸立,海拔955米,山上多生松树,松针枯落,如毛如发,铺满山坡,此山得名松毛....
[期刊论文] 作者:姚小侬, 来源:青年文学家 年份:2022
立冬后的一天,阳光明媚,听妻兄说起插花娘娘变化挺大,便带着好奇心,邀妻兄和我一道去领略插花娘娘的风光.rn插花娘娘坐落在开化、常山交界处,全程有“上五里、横五里、下五里”之说.它北邻开化的舜山、西山...
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