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[期刊论文] 作者：马永娇,,
来源：食品安全导刊 年份：2009
众所周知．检测对于食品安全的保障是非常重要的。检测工作快速、准确的完成离不开检测仪器、试剂各相关配套产品的质量及其正确使用。但是，对于检测工作．人们往往更加重视检测的...
[期刊论文] 作者：黄珏文,
来源：总裁 年份：2009
摘 要:食品安全工作人员职能认识不到位,存在“错位”、“越位”或“缺位”的问题。...为了解决这个问题,应该提高认识,增强食品安全工作的责任感和紧迫感;明确职责,积极开展食品安全综合监管工作;正确定位,充分发挥“抓手”作用。 ...关键词:改进;食品安全 1 提升思路 1.1 提高认识,增强食品安全工作的责任感和紧迫感 “食品安全,关系到人民生命安全和身体健康,关系到经济发展和社会稳定大局。食...
[期刊论文] 作者：张田勘,,
来源：知识就是力量 年份：2009
持续不断出现的问题食品让公众对食品安全格外关注,也因此而造成了对食品安全的一种恐慌.如何看待食品安全成为今天人们生活的一个重要内容....
[期刊论文] 作者：,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2009
为加强食品安全培训工作,提高从业人员食品安全知识水平;我们组织了食品安全管理和食品安全专业技术领域的专家编写了《食品安全培训教材》。该书共五篇六十节,分为;食In o...
[会议论文] 作者：李和平,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
本文介绍了近几年国内所发生食品安全事件的共同特点，阐述了在实施食品防护计划过程应调动人员的积极性，提出应有效实施食品防护计划确保食品安全。...
[期刊论文] 作者：郝俊冉, 郝晓冉, 李彦彬, 段相林,,
来源：粮油加工 年份：2009
本文较为详细的阐述了食品安全的概念、我国食品安全现状、食品安全存在的问题和食品安全的发展对策与展望等,提出了对食品安全可供参考的发展策略。...
[期刊论文] 作者：王彦东 李 云 桑启源,
来源：中国经贸导刊 年份：2009
一、食品安全危机界定 本文所指食品安全危机是指因食品中含有毒、有害物质等问题对人群、组织、社会和国家产生的重大安全危害事件。...根据其产生的原因，食品安全危机分为不可预知食品安全危机和人为食品安全危机。...其中，不可预知食品安全危机是指由非可抗逆因素引发的食品安全事件进而爆发的危机；而人为食品安全危机是指由于食品生产者或经营者过失或故意违反食品卫生安全法律或法规而引发的食品安全而引发的危机。 ...
[会议论文] 作者：顾振华,
来源：迎世博-公共卫生保障论坛暨2009年上海市医学会卫生分会年会 年份：2009
本文从以下几个方面介绍了上海世博会与食品安全，包括：1.2010年上海世博会概况；2. 2010年上海世博会面临的食品安全挑战；3. 2010年上海世博会食品安全主要对策。...
[期刊论文] 作者：房慧,
来源：食品安全导刊 年份：2009
各类恶性食品安全事件的出现让越来越多的人们了解到，混乱的供应链管理以及食品供应链上各环节的不规范操作才是导致食品安全问题发生的根源。零售商是整个供应链上的最后一环...
[学位论文] 作者：王翠芹,,
来源： 年份：2009
我国现阶段危害食品安全犯罪事件频繁发生,严重影响人们的身体健康,加强对危害食品安全犯罪的打击和预防成为必要。本文从犯罪学角度对我国危害食品安全犯罪加以研究,分析我...
[会议论文] 作者：句荣辉,罗红霞,王晓梅,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
农村是食品安全的重点，农民是最大的消费群体，又是最容易受到伤害的弱势群体，因此，做...
[期刊论文] 作者：林凌,,
来源：标准科学 年份：2009
建立食品安全可追溯体系是确保食品安全的关键。本文从食品供应链和不对称信息理论的角度分析了食品安全可追溯系统的机理,阐明了建设食品安全可追溯系统的国内外现状,重点对...
[期刊论文] 作者：姜启军, 苏勇,,
来源：商业研究 年份：2009
在食品安全的决策与实践中,利益主体未受伦理的约束而使食品产生危害社会等伦理负效应,出现食品安全的伦理风险。食品安全风险分析是风险分析在食品安全领域的应用,食品安全...
[期刊论文] 作者：雷仲敏,林荣,
来源：中共青岛市委党校青岛行政学院学报 年份：2009
食品安全关系国计民生，针对青岛市食品安全管理现状及存在的问题，今后必须强化以下几个方面的工作：完善食品安全政策法规体系、食品安全标准体系和检测体系，创建食品安全风险评价...
[期刊论文] 作者：张永伟,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2009
目的了解食品安全刑事案件发生现状,供食品安全涉嫌犯罪案件的移送与查处参考。方法收集1995-2006年的64起食品安全刑事案件进行分析研究。结果64起食品安全犯罪案件涉及生产...
[期刊论文] 作者：裘陈,,
来源：科技信息 年份：2009
近几年食品安全事件不断发生,三鹿奶粉事件的发生不得不引发我们对食品安全规制的深深反思,尤其在私权领域中目前的法律制度规定对食品安全规制显得不足。本文首先对食品安全...
[期刊论文] 作者：张锋,,
来源：中国工商管理研究 年份：2009
2008年的"三聚氰胺"事件再次引起消费者对食品安全的极度恐慌与对食品安全规制部门的不信任。为了系统地梳理国内外食品安全规制的研究现状,厘清食品安全规制...
[期刊论文] 作者：卜庆婧,
来源：食品安全导刊 年份：2009
2009年11月5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会圆满落下帷幕。本次会展活动汇集了来自世界各地食品相关机构和行业的专家、学者及企业高层代表，探讨交流...
[期刊论文] 作者：张清顺,,
来源：理论观察 年份：2009
随着近期食品安全事件的频繁发生，食品安全问题再次成为人们关注的焦点。要想解决食品安全方面出现的问题，就必须加快食品安全方面的立法步伐，建立食品安全执法的长效机制，加强执...
[期刊论文] 作者：祁燕,
来源：现代经济信息 年份：2009
食品安全检测技术是保障食品安全的重要技术手段.加强食品安全检测技术能力建设,提高科学监管水平是贯彻落实科学监管理念的重要措施.本文主要介绍了食品安全检测技术的研究...
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