【摘 要】
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2008年发生的奶粉“三聚氰胺”事件，在国内外产生了强烈反响，在给我国消费者、特别是婴幼儿消费者造成严重健康危害的同时，也给我国乳制品工业造成巨大损失，几乎影响到整个中国食品工业的国内外形象。本文介绍了近几年国内所发生食品安全事件的共同特点，阐述了在实施食品防护计划过程应调动人员的积极性，提出应有效实施食品防护计划确保食品安全。
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2008年发生的奶粉“三聚氰胺”事件，在国内外产生了强烈反响，在给我国消费者、特别是婴幼儿消费者造成严重健康危害的同时，也给我国乳制品工业造成巨大损失，几乎影响到整个中国食品工业的国内外形象。
本文介绍了近几年国内所发生食品安全事件的共同特点，阐述了在实施食品防护计划过程应调动人员的积极性，提出应有效实施食品防护计划确保食品安全。
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