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[学位论文] 作者：赵善贞,
来源：上海海洋大学 年份：2008
β-兴奋剂是一类人工合成药物，在药学上称为肾上腺素兴奋剂。主要用于防治哮喘等疾病。在畜牧业中，大剂量的β-兴奋剂作为一种促生长添加剂被广泛应用。而人误食用了该类受污染......
[期刊论文] 作者：程甲,邓晓军,赵善贞,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
《检测和校准实验室能力认可准则》中针对“服务和供给品的采购”条款中对供给品的采购有明确规定。检测实验室供给品的供应商在采购过程中起到重要作用。针对检测实验室关键...
[期刊论文] 作者：高洋洋,郭爱华,程甲,赵善贞,,
来源：检验检疫学刊 年份：2016
优化水杨基荧光酮-氯代十六烷基吡啶分光光度法测定水中铝,确定试验中的关键控制点并分析其主要影响因素,并针对试验中存在的问题提供相应的解决方法。生活饮用水中的铝离子...
[期刊论文] 作者：袁春红, 赵善贞, 于克锋,,
来源：渔业现代化 年份：2008
介绍了日本零排放概念的提出背景及水产加工业方面的零排放的实施状况。为了实现零排放,日本水产业生产中采用了许多新技术,水产加工业的排水处理中采取了物理、生物等多种多...
[期刊论文] 作者：赵善贞, 陈舜胜, 邓晓军, 殷平,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2009
采用高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中4种β-兴奋剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林的残留量。样品用乙酸铵缓冲溶液提取，过LC-18SepPak和LC-SCXSepP...
[期刊论文] 作者：杨玲芝, 陈舜胜, 赵善贞, 刘文杰,,
来源：现代食品科技 年份：2006
研究了添加膳食纤维对白鲢鱼糜凝胶破断强度和凹陷度的影响。结果表明,添加膳食纤维后,鱼糜弹性有很大的提高。...
[期刊论文] 作者：殷平,陈舜胜,邓晓军,赵善贞,
来源：现代食品科技 年份：2007
建立了采用液相色谱一质谱同位素稀释法同时测定水产品中氯霉素、氟苯尼考、甲砜氯霉素三种残留药物的方法。样品采用碱化乙酸乙酯提取，同位素内标法定量。氯霉素、氟苯尼考、......
[期刊论文] 作者：潘煜辰,陈舜胜,宋青,赵善贞,,
来源：食品工业科技 年份：2012
建立了间接荧光法测定水产品中L-谷胱甘肽（GSH）含量的方法。样品经三氯乙酸（TCA）沉淀蛋白，调上清液pH至10．5同时二次沉淀蛋白，提取液稀释一定倍数后以邻苯二甲醛（OPA）为荧光衍生剂，等体......
[期刊论文] 作者：程甲,赵善贞,齐娜,张朝晖,邓晓军,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 确认食品检验检测实验室用旋转蒸发浓缩仪和氮吹浓缩仪在产品验收时的性能指标.方法 参考国家相关标准对旋转蒸发浓缩仪和氮吹浓缩仪的工作条件、外观、功能、标志、包...
[期刊论文] 作者：赵广宇, 郭德华, 赵善贞, 盛永刚, 邓晓军,,
来源：色谱 年份：2009
建立了测定蔬菜、水果中吡丙醚残留量的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）分析方法。样品在醋酸钠缓冲液下用酸性乙腈提取,取1mL提取液用PSA（N-丙基乙二胺）填料净化后,采用CAPCELLPAKC...
[期刊论文] 作者：张旖,赵善贞,曲栗,曹晨,时逸吟,伊雄海,,
来源：食品科学 年份：2014
建立基质分散固相萃取-高效液相色谱-四极杆串联线性离子阱质谱法快速测定肉和肉制品中的克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、妥布特罗、氯丙那林、喷布特罗、西马特...
[期刊论文] 作者：周瑶, 盛永刚, 赵善贞, 曲栗, 伊雄海, 朱坚,,
来源：中国粮油学报 年份：2013
建立了玉米、大麦、糙米、大米、小麦5种粮谷基质中三环唑残留量的液相色谱-质谱/质谱检测方法。样品经丙酮涡旋振荡提取,再经中性氧化铝固相萃取柱净化后,由液相色谱-质谱/...
[期刊论文] 作者：陈刚,邓晓军,孙锦兰,李建中,陈舜胜,宋青,赵善贞,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2014
提出了高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中35种兽药残留量的方法。样品经含1%(体积分数)乙酸的乙腈提取,QuEChERS方法净化,所得净化液以Zobax Eclipse Plus C18...
[期刊论文] 作者：樊祥, 王敏, 韩丽, 伊雄海, 赵善贞, 陈迪, 阮寅,,
来源：分析试验室 年份：2010
提出了一种采用高效液相色谱-脉冲式安培电化学检测法测定乳制品中乳糖的方法。样品经乙酸锌和亚铁氰化钾溶液沉淀蛋白质、离心、过滤。氨基色谱柱(250 mm(2.0 mm,5(m)分离,...
[期刊论文] 作者：赵善贞,周瑶,盛永刚,张旖,谌鸿超,邓晓军,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2014
提出了高效液相色谱-四极杆串联线性离子阱质谱法测定水产及饲料中的孔雀石绿、结晶紫及其代谢物(隐色孔雀石绿、隐色结晶紫)的方法.样品经乙腈提取,Agilent XDB C18色谱柱分...
[期刊论文] 作者：夏崇菲,赵善贞,韩丽,郭德华,邓晓军,陈舜胜,
来源：理化检验：化学分册 年份：2009
提出了液相色谱-串联质谱联用法测定动物源性食品中三聚氰胺残留量的方法。样品采用乙腈进行提取，饱和氯化钠溶液进行分配经反相色谱分离后，串联质谱法进行测定，同位素内标法进......
[期刊论文] 作者：李鑫江,赵善贞,何启煜,卢海燕,刘垚,侯虎,赵雪,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2022
目的 研究高温高压降解法降解κ-卡拉胶制备水溶性卡拉胶的工艺和降解产物的寡糖指纹谱图,探究κ-卡拉胶的糖链结构特点和高温高压降解机制。方法 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、高效分子排阻色谱分析高温高压降解产物的分子量和得率。采用傅里叶变换红外光谱法（Fou......
[期刊论文] 作者：史思,伊雄海,樊祥,赵善贞,邓晓军,陈舜胜,朱坚,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
目的建立以亚临界水萃取(subcritical water extraction,SCWE)及电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测茶叶中铅(Pb)、铬(Cr)、镉...
[期刊论文] 作者：王金余, 刘承初, 赵善贞, 袁春红, 陈舜胜, 王锡昌,,
来源：食品科学 年份：2008
对白鲢鱼糜的制备和加工处理条件进行研究，以寻求得到肌球蛋白交联和凝胶形成的最佳效果。结果显示，肌球蛋白的交联明显受漂洗次数、CaCl2浓度、低温凝胶化的温度和时间的影响，......
[期刊论文] 作者：郭德华, 邓晓军, 赵善贞, 朱坚, 夏崇菲, 陈舜胜, 宋,
来源：分析化学 年份：2010
建立了固相萃取-高效液相色谱/串联质谱(SPE-HPLC/MS)同时测定动物源性食品中76种兽药残留的检测方法。样品采用乙腈和含Mg2+的柠檬酸缓冲液进行提取,去除有机相后以缓冲液重...
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