【摘 要】
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建立了测定蔬菜、水果中吡丙醚残留量的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）分析方法。样品在醋酸钠缓冲液下用酸性乙腈提取,取1mL提取液用PSA（N-丙基乙二胺）填料净化后,采用CAPCELLPAKC
【机 构】
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上海海洋大学食品科技学院,上海出入境检验检疫局
【基金项目】
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国家认证认可监督管理委员会出入境检验检疫行业标准制订项目(2007B946)
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建立了测定蔬菜、水果中吡丙醚残留量的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）分析方法。样品在醋酸钠缓冲液下用酸性乙腈提取,取1mL提取液用PSA（N-丙基乙二胺）填料净化后,采用CAPCELLPAKC18色谱柱（50mm×2.0mm,3μm）分离,以含0.1%甲酸的乙腈溶液和含0.1%甲酸的2mmol/L乙酸铵溶液作为流动相进行梯度洗脱,以电喷雾电离三重四极杆串联质谱在正离子多反应监测（MRM）模式下进行测定。吡丙醚在2.5～50μg/L范围内呈线性关系,相关系数为0.9999,在5,50,100
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