搜索筛选:
搜索耗时0.2127秒,为你在为你在72,650,000篇论文里面共找到 53 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：林娇芬,,
来源：福建农林大学 年份：2013
杏鲍菇[Pleurotus eryngii(D C.:Fr Quel)],又名刺芹侧耳,是一种在我国很有发展前景的集食用、药用和食疗于一体的新型珍稀食用真菌,其营养成分丰富,富含碳水化合物、蛋白质...
[学位论文] 作者：林娇芬,,
来源： 年份：2005
柿叶为柿树科(Ebenaceae)柿树属(Diospyros)植物柿(Dispyros kaki L.f.)的新鲜或干燥叶。柿叶具有较高的营养价值和医疗保健作用。柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱、黄酮...
[期刊论文] 作者：林媛,林娇芬,
来源：闽南师范大学学报：自然科学版 年份：2016
探讨了4℃贮藏条件下，不同浓度1-MCP（0、0.5、1.0和1.5μL/L）处理对鲜切杨桃贮藏品质的影响.结果表明：相比对照处理，1-MCP处理能够有效降低鲜切杨桃的生理代谢水平，并延缓其后熟衰......
[期刊论文] 作者：林娇芬,庞杰,等,
来源：广西热带农业 年份：2002
...
[期刊论文] 作者：庞杰,林娇芬,陆则坚,
来源：天津轻工业学院学报 年份：2001
对碱提法回收猪骨蛋白质工艺参数的研究表明，4种工艺参数对蛋白质得率均有不同程度的影响。其顺序为浸提液pH＞浸提时间＞沉降pH＞浸提温度。碱提法回收猪骨蛋白质的最高得率为25．7％，最......
[期刊论文] 作者：庄远红,林娇芬,潘裕添,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2015
以羧化壳聚糖为原料,卡波姆为凝胶增稠剂,经过充分溶胀、搅拌和破碎,制成羧化壳聚糖—卡波姆复合凝胶,研究卡波姆添加量、羧化壳聚糖添加量、贮藏温度及p H对复合凝胶感官、...
[期刊论文] 作者：叶丽珠,林娇芬,王梅英,
来源：宁德师范学院学报:自然科学版 年份：2020
通过感官评价、化学指标评价及细菌分离鉴定方法,研究(4±1)℃条件下冷藏鲍鱼的品质变化和贮藏终点细菌菌群.结果表明,冷藏条件下,冷藏鲍鱼的感官评分随冷藏时间的增加呈...
[期刊论文] 作者：庄远红,林娇芬,刘静娜,
来源：四川农业大学学报 年份：2015
【目的】筛选具有高吸附功效的合适粒径的香蕉皮可溶性膳食纤维冻干微粉,为其在保健品上的高值利用提供参考。【方法】以香蕉皮为原料,通过酸处理和真空冷冻干燥,再经微粉碎...
[期刊论文] 作者：林娇芬,林河通,潘裕添,
来源：中国食物与营养 年份：2007
通过对单体速冻龙眼生产工艺的研究和实践，探索出单体速冻龙眼较佳的生产工艺，同时制定出单体速冻龙眼产品质量标准。即对龙眼品种和成熟度的选择、速冻前预处理和预冷、速冻、......
[期刊论文] 作者：柯范生,林娇芬,林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2009
本文对安溪油柿柿叶的营养成分进行分析与评价。结果表明，与一般果实相比，安溪油柿柿叶中的粗蛋白、可溶性糖和维生素C的含量非常高；安溪油柿柿叶含有丰富的矿物质和微量元素（如：......
[期刊论文] 作者：林娇芬,庞杰,吴少谦,纪颖,
来源：广西热带农业 年份：2002
柿子属柿树科 ,柿属 ,原产于我国 ,栽培历史悠久 ,在我国各地分布广泛 ,并有相当大的种植面积 ,在我国水果产量中 ,柿排列第四位。柿果色泽鲜艳 ,风味独特 ,营养丰富 ,是人们...
[期刊论文] 作者：纪颖, 林娇芬, 庞杰, 吴少谦,,
来源：中国果菜 年份：2002
柿子属柿树科,原产于我国,栽培历史悠久,在我国各地分布广泛,并有相当大的种植面积,在我国水果产量中,柿排列第四位....
[期刊论文] 作者：林娇芬 林河通 陈绍军 赵云峰,
来源：农村百事通 年份：2006
柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素、多种氨基酸及铁、锌、钙等对人体健康有益的营养成分。此外，柿叶具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种医疗保健功能。 一、柿叶茶 柿叶茶的加工工艺为：柿......
[期刊论文] 作者：赵云峰,林河通,林娇芬,陈绍军,,
来源：仲恺农业技术学院学报 年份：2006
软化是果实成熟的一个重要标志,果实软化是由细胞壁降解酶促进细胞壁物质的降解,从而引起细胞壁超微结构发生变化所致.细胞壁降解酶活性的升高受基因的调控,采后生物技术为研...
[期刊论文] 作者：郭丽华,庞杰,林娇芬,吴少谦,
来源：中国农技推广 年份：2002
菠萝，又名凤梨，与香蕉、椰子、芒果，并列为四大热带水果。菠萝是我国南方栽培面积最广，产量较多的大宗水果之一，其果实含有丰富的C、B族维生素及Ca、P等营养成分，并具有特殊的风味......
[期刊论文] 作者：庄远红, 林娇芬, 刘静娜, 潘裕添,,
来源：湘潭大学自然科学学报 年份：2016
以香蕉皮为原料,经过烘干、提取、浓缩后分别采用真空冷冻干燥和热风烘干制得可溶性膳食纤维,比较两种干燥方式对香蕉皮可溶性膳食纤维持油力、阳离子交换量、胆固醇吸附特性...
[期刊论文] 作者：林娇芬, 林河通, 陈绍军, 赵云峰, 陈莲,,
来源：包装与食品机械 年份：2005
本文综述了真空技术的原理及真空技术在食品贮藏保鲜和加工中的应用。...
[期刊论文] 作者：赵云峰,林河通,林娇芬,陈绍军,席芳,
来源：福建农业大学学报 年份：2005
研究了采后福眼龙眼果实在(20±0.5)和(4±0.5)℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型果实;在(20±0.5)℃下贮藏2d,果实呼吸强度下...
[期刊论文] 作者：林娇芬,林河通,潘裕添,庄远红,,
来源：保鲜与加工 年份：2009
通过使用添加剂减少速冻龙眼生产过程中容易出现的裂果现象,将羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶和复合磷酸盐作为添加剂对速冻龙眼裂果率的影响进行研究,试验结果表明,0.6%的...
[会议论文] 作者：林河通, 林娇芬, 瓮红利, 陈莲, 赵云峰,,
来源： 年份：2004
研究了萎凋工艺对安溪油柿柿叶绿茶品质改进的影响。结果表明:萎凋增加了柿叶绿茶可溶性糖、游离氨基酸和水浸出物含量,但它同时也降低了类黄酮、多酚和维生素C等活性成分的...
相关搜索：
