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[期刊论文] 作者：徐尧润,,
来源：啤酒科技 年份：2009
啤酒发酵过程中的降温冷却阶段,对啤酒发酵周期和啤酒品质都有重要影响,本文在概述一些对啤酒发酵过程冷却阶段的文献后,介绍了用计算流体动力学(CFD)方法对啤酒锥形发酵...
[期刊论文] 作者：徐尧润,,
来源：中国乳品工业 年份：1985
我国乳品工业、以中小型乳品厂居多,这类厂大都使用单效蒸发器,以使用单效蒸发器的奶粉厂而言,大约60%以上的蒸汽和80%以上的用水耗于蒸发工序,因而单效蒸发器如何节能...
[期刊论文] 作者：徐尧润,
来源：食品与机械 年份：1996
二次灭菌保鲜奶是牛奶经超高温灭菌、灌装、再经第二次灭菌的瓶装保鲜牛奶。文中介绍了二次灭菌保鲜奶生产流程与工艺条件。在阐述消费奶与超高温灭菌奶后，指出我国应发展二次......
[期刊论文] 作者：徐尧润,
来源：中国造纸 年份：1998
根据外流板式降膜蒸发器实验装置的传热实验数据，建立了传热元件板片温度分布的人工神经模型，在模拟结果垢基础上，定义了一个蒸发侧液膜热阻在总热阻中的比率值Ｌｃ，此称为液膜热阻系......
[期刊论文] 作者：徐尧润,
来源：酒．饮料技术装备 年份：2011
阐述激光焊接夹套结构型式、设计方法与制造，对即将实施的轻工行业标准QB／T4025-2010《激光焊接夹套》释义。...
[期刊论文] 作者：徐尧润,
来源：化工炼油机械 年份：1981
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[期刊论文] 作者：徐尧润【摘译】,
来源：啤酒科技 年份：2010
在最近20年中，尽管对间歇糖化有这样那样的重要改进，但在提高生产效率的同时要求减少公用工程消耗和废水处理方面，间歇酿造方法仍有一定局限。由莫拉公司（MEURA）探索的新糖化技术，......
[期刊论文] 作者：马健, 徐尧润,,
来源：中国乳品工业 年份：2004
前言目前,热力式蒸汽再压缩过程(TVR)在化工、轻工、食品等行业中得到了广泛的应用。在乳品工业的乳液蒸发中,使用热压泵提高热效率,已成为现代乳品工业的一个重要特点...
[期刊论文] 作者：田玮,徐尧润,
来源：食品科学 年份：2000
主要讨论了Ａｒｒｈｅｎｉｕｓ模型和Ｚ值模型的各自特点及相互关系，提出了两种模型中活化能Ｅａ和Ｚ值两者 实用关系式，搪塞了描述食品品质损失规律的其它方法。...
[期刊论文] 作者：V.Gnielinski, E.S.Gaddis, 徐尧润,,
来源：化工炼油机械 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：徐尧润, 田玮,,
来源：中国乳品工业 年份：2000
研究了热敏性食品物料在蒸发器汽液分离室内的品质变化，阐述了分离室内的存液量对热敏性食品物料品质保持的重要性。...
[期刊论文] 作者：田玮, 徐尧润,,
来源：天津轻工业学院学报 年份：2000
主要研究食品品质损失动力学中 Arrhenius模型与 Z值模型的关系 ,得出了活化能 Ea与 z值相互转化的实用关系式 ,对于反应速率常数 k随温度的变化关系做了适当推广...
[期刊论文] 作者：陈东,徐尧润,
来源：食品与机械 年份：2000
动力式热管是由机械驱动装置 (泵或风机 )推动工质循环流动的分离型热管 ,对冷热源的距离、位置和温度特性均具有较好的适应性。本文介绍了这种热管的工作原理、基本特性和研...
[期刊论文] 作者：田玮,徐尧润,
来源：饮料工业 年份：2001
运用均匀设计和逐步回归方法，建立了绿茶汁在蒸发浓缩过程中的品质损失动力学，并在异形竖板降膜蒸发器中验证了所得的动力学模型，结果表明动力学模型的准确性较高。...
[期刊论文] 作者：徐尧润,田玮,
来源：食品与机械 年份：2000
以绿茶汁为物料，建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的函数 浓缩过程质量评估准则ＩＱ，并以此准则为依据，以管式降膜蒸发器性能对比的方法，研究了热力浓它新设备异形竖板膜蒸发器......
[期刊论文] 作者：Jeroen Vandenbussche,徐尧润,,
来源：啤酒科技 年份：2010
在最近20年中,尽管对间歇糖化有这样那样的重要改进,但在提高生产效率的同时要求减少公用工程消耗和废水处理方面,间歇酿造方法仍有一定局限.由莫拉公司(MEURA)探索的新糖化...
[期刊论文] 作者：徐尧润,高彦祥,
来源：食品科学 年份：2000
提出了食品液体蒸发浓缩过程质量评估概念，对红甜菜萃取液的蒸发浓缩过程提出了以淀粉 吸光度随时间的变化率，Ｍ＝ｄＡ／ｄｔ为蒸发浓缩过程的质量评估准则，并在质量评估准则指导下优化蒸发浓......
[期刊论文] 作者：徐尧润,王福荣,
来源：食品科学 年份：2000
对红甜菜萃取液的蒸发浓缩动力学作了研究，表明甜菜红色素损失速率为表观二级反应，温度的影响遵循Ａｒｒｈｅｎｉｕｓ方程，建立了甜菜红色降解速率与料液温度，料液相对密度，抗坏血酸浓度相关联的蒸发......
[期刊论文] 作者：陈东,徐尧润,等,
来源：工程热物理学报 年份：2000
热环是泵或风机驱动的动力型分离式热管的简称，它为解决非相邻冷热源间的强化传热问题提供了一种较理想的解决办法。本文对热环的循环工质，驱动方式，性能系数进行了初步理论分析......
[期刊论文] 作者：刘振义,徐尧润,
来源：食品与机械 年份：1995
文中评述了异形要反外流降膜蒸发器结构及其特点，介绍了异形板上降落液膜传热性能的研究结果和一种新型布液装置及其性能，对于开发和扩大弄形板外流降膜蒸发器在食品工业听的应......
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