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[学位论文] 作者：胥钦,,
来源： 年份：2011
柑橘口感清甜,色泽诱人,气味芳香,深受全球消费者的喜爱,是世界贸易量最大的水果。目前国内对于柑橘加工方面的研究主要集中在加工工艺条件的优化等方面,对于柑橘果汁品质方...
[期刊论文] 作者：胥钦,,
来源：现代农业科技 年份：2020
本文从补充前沿技术和成果、丰富教学模式和方法、加强课程内容和实践的联系3个方面,分析了应用型高校食品贮运保鲜学课程教学改革的关注点,以提高食品贮运保鲜学的授课质量...
[期刊论文] 作者：胥钦,
来源：化工管理 年份：2018
我国社会高速发展,出现了越来越多的高层建筑,同时也凸显出电梯的重要性,人们也开始重视电梯的安全性和稳定性,对于电梯实施为维修和保养,可以保障电梯的正常运行。电梯的重...
[期刊论文] 作者：胥钦,
来源：现代农业科技 年份：2018
摘要 食品安全管理体系是武汉设计工程学院食品质量与安全专业的一门重要必修课程。本文根据多年的教学实践，从调整教学内容、改进教学方式、增强校外实践教学体验等方面探讨了食品安全管理体系课程改革的思路与经验，以改善学生学习效果，强化食品安全风险意识，提高......
[期刊论文] 作者：胥钦,
来源：现代农业科技 年份：2020
食品机械与设备是高校食品科学与工程专业的核心课,是一门理论与实践结合紧密的工程类课程。为提高学生的学习积极性和对该课程知识的掌握程度及应用能力,本文从优化课程的内...
[期刊论文] 作者：胥钦,
来源：中国化工贸易 年份：2018
现代高层建筑物当中重要的升降工具就是电梯,电梯在各种建筑当中的应用频率都是比较高的.电梯在实际运转过程中可能会损耗很多能源,当今时代广泛推行节能环保理论,这就需要探...
[期刊论文] 作者：王中舰,胥钦,,
来源：青年文学家 年份：2009
在国际金融危机蔓延和就业形势日益严峻的背景下,本文结合农业大学英语专业的学科特点、学风现状和就业形势,就农业大学英语专业开展本科生职业生涯规划需要注意的问题提出了...
[期刊论文] 作者：胥钦,邱朝坤,罗帷,
来源：现代农业科技 年份：2018
本文从应用型高校食品安全与卫生课程的教学结构优化、教学方法的更新和改进、强化理论知识在实践中的应用3个方面,紧紧围绕培养创新型、应用型人才的要求,对食品安全与卫生...
[期刊论文] 作者：胥钦 罗帷 陈学玲,
来源：现代农业科技 年份：2016
摘要 探讨了低密度聚乙烯（LDPE）、线性低密度聚乙烯（LLDPE）、锡纸3种包装材料对青鲜莲子（莲蓬和带壳莲子）贮藏品质的影响。研究表明，贮藏期间LDPE包装贮藏的莲子腐烂率明显低于锡纸和LLDPE包装贮藏的莲子，第16天时LDPE包装处理莲蓬和带壳莲子的腐烂率分别比锡纸低44.96%......
[期刊论文] 作者：胥钦, 罗帷, 陈学玲, 何建军,,
来源：现代农业科技 年份：2016
探讨了低密度聚乙烯（LDPE）、线性低密度聚乙烯（LLDPE）、锡纸3种包装材料对青鲜莲子（莲蓬和带壳莲子）贮藏品质的影响。研究表明,贮藏期间LDPE包装贮藏的莲子腐烂率明显低于锡纸和LLD......
[期刊论文] 作者：付晓燕, 胥钦, 邱朝坤,,
来源：现代农业科技 年份：2018
本文根据食品安全与卫生课程实践性和应用性强的特点,从案例教学法的优越性、教学案例的选择与收集、案例教学的具体实施方案等方面对案例教学法在食品安全与卫生课程中的探...
[期刊论文] 作者：段春红, 潘思轶, 胥钦,,
来源：粮食与油脂 年份：2009
以中豆36为原料,提取11S球蛋白,用菠萝蛋白酶对其水解,研究不同水解度酶解产物的持水性、吸油性、乳化性、乳化稳定性及疏水性等功能特性;结果表明,水解度为5%时11S球蛋白酶...
[期刊论文] 作者：罗帷 胥钦 凌洁玉 黄镭,
来源：现代农业科技 年份：2018
摘要 结合独立学院的教学目标和学生特点，介绍了食品微生物学理论课程和实验课程2个方面的改革，包括教学内容、教学方法和考核方法，并指出收到较好的教学效果，以期为独立学院培养应用型人才提出借鉴。 关键词 独立学院；食品微生物学；理论课程；实验课程；教学改革 ......
[期刊论文] 作者：范露,卢静静,胥钦,何立超,郑妍,
来源：农产品加工（上） 年份：2015
毕业实习是应用型高校实践教学体系中的重要环节。对应用型高校食品科学与工程专业毕业实习中存在的教学计划安排不合理、缺乏老师有效指导、联系实习单位困难等问题进行分析...
[期刊论文] 作者：范露,卢静静,胥钦,何立超,郑妍,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2015
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：杨静,任汐月,陈可妍,胥钦,付晓燕,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2022
为研究不同水草对小龙虾饲料品质的影响,分别将伊乐藻和轮叶黑藻以不同添加量添加至饲料中,混匀造粒后测定饲料的含粉率、容重、硬度、黏弹性、沉降速度、吸水性、稳定性等物理指标,在此基础上进行体外模拟消化试验,以干物质消化率、氨基酸和还原糖含量作为评价......
[期刊论文] 作者：张昊宇, 胡谨然, 冯卓, 方明松, 胥钦,,
来源：食品工业 年份：2004
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[期刊论文] 作者：胥钦, 潘思轶, 范刚, 王华, 曹玉姣, 徐晓云,,
来源：食品科学 年份：2013
通过比较美国FMC中型浓缩柑橘汁生产线与实验室模拟浓缩柑橘汁生产线关键单元操作对常见柑橘类果汁——锦橙汁香气品质的影响，以确定能够提高浓缩柑橘汁品质的操作方式，此外，还......
[期刊论文] 作者：胡佳慧, 尹涛, 张轩, 胥钦, 王少华, 廖李, 刘璐,,
来源：湖北农业科学 年份：2017
为了合理利用山药皮中的营养活性物质,研究了山药皮添加量及发酵条件对山药米酒中活性物质的影响。以市售糯米和铁棍山药为原料,选用甜酒曲对其进行兼性厌氧发酵,并对山药皮...
[期刊论文] 作者：张莉会, 胥钦, 何建军, 关健, 梅新, 施建斌, 蔡沙, 隋,
来源：长江蔬菜 年份：2017
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