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[期刊论文] 作者：聂青玉,,
来源：煤炭技术 年份：2010
工矿企业绿化是建设现代化企业的重要环节,是消除污染、保护环境的重要措施之一,也是创造良好工作环境、树立企业文化的重要措施。以工业生产的特点及园林绿化的基础知识为依...
[期刊论文] 作者：聂青玉,,
来源：西南师范大学学报(自然科学版) 年份：2012
以脐橙为试材,果实采后以1%的壳寡糖为涂膜剂,分别与质量分数为0.01%,0.05%,0.10%浓度的咪鲜胺（有效成份450g/L水乳剂）组合,浸泡处理后置于18～25℃,75%～85%RH环境中贮藏,比较与不...
[期刊论文] 作者：聂青玉,
来源：山东省农业管理干部学院学报 年份：2010
本文介绍了壳寡糖的化学组成、来源及多种制备方法。综述了壳寡糖抗菌抑菌、诱导植物抗性、杀虫等方面的研究进展。综述了壳寡糖在果蔬贮藏方面的特点、应用、开发前景等方面...
[期刊论文] 作者：聂青玉,,
来源：新课程学习(学术教育) 年份：2013
在工学结合人才培养方案的指导下,以真实的工作过程集成和融合,并按学生学习规律,系统科学地将其教学化,构建了基于工作过程的《农产品贮藏技术》课程内容体系.学习情境的设...
[期刊论文] 作者：丁宁,,
来源：中国果业信息 年份：2012
据《西南师范大学学报(自然科学版)》2012年第4期《咪鲜胺壳寡糖复合涂膜对脐橙果实采后品质的影响》(作者聂青玉)报道,以脐橙为试材,果实采后以1%壳寡糖为涂膜剂,分别与质量...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国果业信息 年份：2012
据《西南师范大学学报（自然科学版））2012年第4期《咪鲜胺壳寡糖复合涂膜对脐橙果实采后品质的影响》（作者聂青玉）报道，以脐橙为试材，果实采后以1％壳寡糖为涂膜剂，分别与质量分数为0．01％...
[期刊论文] 作者：聂青玉, 侯大军,,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2004
以红橘为试材,果实采后分别以1.0%,2.0%,3.0%浓度的壳寡糖溶液浸泡处理红橘果实1 min,研究壳寡糖处理对红橘贮藏品质、采后生理的影响.结果表明:壳寡糖处理能较好地保持贮藏...
[期刊论文] 作者：林俊杰, 刘丹, 聂青玉,,
来源：中国校外教育 年份：2014
通过对该课程特点的分析,本文探讨了环境科学与工程专业城市规划学课程教学应改革传统教学模式转向以"重实践、高能力、强素质"为培养目标的"3T"人才培养模式,提出团队教学、...
[期刊论文] 作者：付勋,聂青玉,
来源：中国酿造 年份：2019
采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(HS-SPME/GC-MS)分析玫瑰香橙果酒中香味挥发性成分。结果表明,在果酒中检测并鉴定出52种挥发性成分,其中包含醇类物质13种,总含量为14.29...
[期刊论文] 作者：孙杨,聂青玉,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
专注于工匠精神的同时又比较容易忽视创新精神,如今高校食品专业学生出现创新意识薄弱,创新创业能力不足,理论知识与实践应用相脱离,实践综合素质低等问题,基于工匠精神视野...
[期刊论文] 作者：聂青玉,李翔,刘丹,,
来源：长江蔬菜 年份：2015
甘蓝属十字花科芸薹属一二年生草本植物,包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、羽衣甘蓝、芥蓝等。结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.),简称甘蓝,又叫卷心菜、包白...
[期刊论文] 作者：聂青玉,沈淑平,
来源：商情 年份：2010
结合食品专业学生到各类大中型食品企业顶岗实习的实践，总结顶岗实习的教学效果，分析顶岗实习中暴露出的主要矛盾、问题，探讨在工学结合中的新思路与方式，完善顶岗实习机制。......
[期刊论文] 作者：刘丹, 聂青玉, 林俊杰, 陈娥,,
来源：保鲜与加工 年份：2012
对采后枇杷果实用0．01、0．03mm厚的聚乙烯薄膜袋包装，以无薄膜散装作为对照，在室温（25±1）℃条件下贮藏，研究不同厚度的聚乙烯薄膜包装对枇杷鲜果的保鲜效果及生理指标变化的影......
[期刊论文] 作者：李平凡, 聂青玉, 林海平,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
将超滤膜运用到谷氨酸钠液进行脱色，试验结果为：谷氨酸钠液料液脱色效果可以达到与传统的板框压滤＋颗粒炭柱的过滤脱色效果；脱色的最佳料液浓度为21Be’～23Be’；脱色最佳浓缩比8-10......
[期刊论文] 作者：李翔,许彦,聂青玉,,
来源：长江蔬菜 年份：2013
甘蓝类蔬菜是一类重要的蔬菜,营养丰富,食用价值高。通过概述蔬菜采后品质劣变的原因、甘蓝类蔬菜采后贮藏特点和传统处理保鲜方法,分析了蔬菜采后品质劣变的解决方法,综述了...
[期刊论文] 作者：聂青玉, 张艳, 付勋,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2018
采用火焰原子吸收光谱法(AAS法)测定样本中铅含量时,燃烧器参数设置不当、样本液提升量不足、雾化效率降低等因素会影响测定结果的灵敏度与精确度,试验使用原子吸收分光光度...
[期刊论文] 作者：李翔 聂青玉 许彦,
来源：中国茶叶 年份：2021
摘要：文章综述了定量描述分析（QDA）技术和高效液相色谱（HPLC）指纹图谱技术在茶叶品质评价中的研究进展，提出其在目前的研究中存在的不足，并对未来茶叶中QDA技术和HPLC指纹图谱技术的发展方向提出建议。 关键词：茶叶品质;QDA;HPLC指纹图谱;评价 Application Resear......
[期刊论文] 作者：付勋,聂青玉,张艳,,
来源：现代职业教育 年份：2019
分析采用“食品链”模式在食品营养与检测专业发酵食品营养与检测课程中的应用情况,课程教学按照食品生产过程从初级农产品,产品加工,最后进入消费者的实际生产环节开展教学,...
[期刊论文] 作者：李翔,聂青玉,许彦,
来源：肉类工业 年份：2021
猪血豆腐色泽直接影响其感官品质。为探明猪血豆腐色泽的影响因素,以色差为指标,分析加热时间、加热温度、血水比以及抗氧化剂的添加对猪血豆腐色差的变化影响。结果表明:猪血豆腐色泽在85℃以下,加热时间55min以内有较好地色泽表现;血水比的增大导致亮度增加,......
[期刊论文] 作者：李翔 聂青玉 许彦,
来源：南方农业·上旬 年份：2021
摘 要 为拓展真空冷冻干燥联合干燥方法，进行了冻干-真空油炸干燥工艺技术制备猕猴桃脆片的探索试验，以冻干、“冻干-真空干燥”制备的猕猴桃脆片作为对比，考察三种方法制备猕猴桃脆片的复水性、质构、色差和感官指标差异。结果表明：冷冻干燥样品的复水性最佳，外观和......
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