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[学位论文] 作者：朱英莲,,
来源： 年份：2014
科学合理的薪酬体系,是企业人力资源管理的关键点之一,也是最能体现人性化管理的关键,能够更好的支撑企业形成竞争优势的关键所在。随着市场环境的不断变化以及竞争的日趋激...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2004
基于食品微生物学检验GB4789的演变和食品微生物检验教学改革的实际情况,针对食品中微生物的定量和定性检测两个大方面,结合理论与实验教学,从改革教学内容、改进教学方式与...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：食品工业 年份：2013
以雪梨和糯米为主要原料,研究雪梨糯米酒的酿造工艺。在单因素试验基础上,通过Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析了雪梨汁添加量、发酵温度、酵母添加量对糯米酒感官...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
利用纤维素酶的酶解作用对菠萝皮渣多糖的提取工艺进行了研究。研究了料液比、加酶量、酶解温度和酶解时间对菠萝皮渣多糖的提取率的影响,并通过正交试验确定纤维素酶法提取...
[学位论文] 作者：朱英莲,,
来源：中国海洋大学 年份：2015
阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)是近年乳制品中新发现的一种致病菌,已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌,死亡率高达50%。建立阪崎肠杆菌...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：食品工程 年份：2015
食品微生物检验是食品质量与安全专业教学体系中的核心课程,是一门应用性与实践性很强的课程。针对传统实践教学的现状,通过提升教师的职业实践能力,构建主动实践、科研实践...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：粮食与油脂 年份：2015
以南瓜籽为原料,研究溶剂浸提法提取南瓜籽油最佳工艺。研究了温度、时间和料液比3个因素对提取率影响,并且通过正交试验对溶剂浸提法提取南瓜籽油工艺流程进行了优化。最佳...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2016
随着高等教育教学改革的不断发展,网络教学平台已纳入了大部分高校的教学环节,对高校教育的改革与发展起着非常重要的作用,能极大推动学生自主学习能力和创新能力的发展。但...
[期刊论文] 作者：朱英莲,
来源：安徽农学通报 年份：2015
摘 要：课程群建设是高等教育改革中一种新的教学改革和教育管理方法。《食品微生物检验》是青岛农业大学食品质量与安全专业的专业必修课程，该课程重点培养学生的检验技能。在山东省应用型人才名校工程建设的背景下，该文对《食品微生物检验》课程群建设进行了探索，......
[期刊论文] 作者：朱英莲,
来源：中国酿造 年份：2013
该文以生鲜肉为主要原料，以植物乳杆菌为发酵剂，研究无亚硝酸盐低温植物乳杆菌香肠的发酵工艺。在单因素试验基础上，通过Box．Behnken中心组合设计，采用响应面法分析了接种量、发酵......
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：财经界 年份：2015
在我国社会经济发展的过程中,如何做好财务内部控制,是各大企业面临的一项重要课题.因此,企业要提高重视,尽快建立起一套科学合理的财务内部控制评价与风险控制.基于此本文先...
[期刊论文] 作者：朱英莲,,
来源：财经界(学术版) 年份：2015
做好预算管理工作能够在很大程度上促进企业的生存与发展,同时也直接决定了企业的生产经营管理水平,现代企业成熟的标志之一便是构建一套完整的全面预算管理体系,因此我们必...
[期刊论文] 作者：朱英莲,
来源：食品科技 年份：2015
乳酸菌产生的细菌素具有防腐抑菌的作用,越来越受到人们的重视.但乳酸菌产生的细菌素多只对近缘乳酸菌菌株有抑制作用,研究旨在研究一株戊糖乳杆菌产生的细菌素对食品中常见...
[期刊论文] 作者：朱英莲,
来源：食品科技 年份：2015
以芋头为原料,在单因素试验基础上,通过正交试验设计优化低度芋头酒清汁发酵生产工艺.结果表明,发酵液pH、发酵温度和酵母接种量是影响芋头酒品质的主要因素,初始糖度为次要...
[期刊论文] 作者：朱英莲,
来源：食品科技 年份：2015
琼脂酶是一种研究海藻遗传工程的工具酶,对一株产琼脂酶菌的产酶条件进行了优化,研究不同蛋白胨浓度、酵母膏浓度、装液量、接种量对该菌产酶的影响.通过正交试验得出该菌的...
[期刊论文] 作者：朱英莲,
来源：食品工业 年份：2015
...
[期刊论文] 作者：朱英莲, 李沛瑶,,
来源：食品科技 年份：2014
亚硝酸钠作为一种传统的发色、防腐剂应用于肉制品中,但亚硝酸钠容易诱发动物癌变。研究新型发色剂对进一步提高香肠质量和营养价值有很重要的意义。以生鲜肉为主要原料,以戊...
[期刊论文] 作者：朱英莲, 田继远,,
来源：食品工程 年份：2014
以柚皮为原料,研究了料液比、超声功率、超声温度、超声时间对柚皮果胶提取得率的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验设计优化柚皮果胶的提取工艺条件。结果表明,柚皮果...
[期刊论文] 作者：郭丽萍,朱英莲,,
来源：食品与药品 年份：2008
目的优化提取香蕉皮中多酚物质的条件。方法研究乙醇浓度、提取温度、时间、料液比及提取次数对提取香蕉皮中多酚的影响,运用正交试验优化提取条件。结果乙醇-水溶液提取香蕉...
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