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[期刊论文] 作者：王伦,王楠,
来源：机电安全 年份：2005
最近北京肿瘤医院营养科主任医师宋圃菊教授在“膳食营养与肿瘤的预防”讲座上说，合理的膳食是最简单的防癌保健法。...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国学校卫生 年份：1990
由我国著名营养专家于若木、沈治平、朱相远、胡亚美、宋圃菊、刘绣云、关桂梧、陈孝曙等组成的编委会主编的《中国营养丛书》最近已由北京师范大学出版社出版发行。民以食...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1977
本文着重于维生素对人的毒性问题。一、脂溶性维生素1.维生素A(V_A): 约有200篇关于人V_A中毒的报告。常见的有皮肤病患者因长期大量补充维生素制剂而中毒;因摄入天然食物而...
[会议论文] 作者：宋圃菊,,
来源： 年份：2004
本文收集了1998年5月至2003年11月公开发表有关中国儿童亚临床维生素A缺乏(SVAD)的调查研究文章.主要对象为0～6岁儿童,个别文章为3～7岁及7～13岁儿童,共计24000多名儿童,肯定SVAD...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：中国酿造 年份：1995
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[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：环境保护 年份：1982
【正】 癌瘤是一类常见病、多发病。也是死亡率较高的一类疾病。从我国调查结果来看,消化道肿瘤是很重要的,占恶性肿瘤的发病率70%以上。而食物及其夹杂的物质每天都要经过消...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：医药世界 年份：1999
孕期营养不仅影响胎儿的体格生长发育,还影响到脑细胞发育、智力水平的发育。由于孕期第三周至出生后一年左右是人类脑细胞发育最旺盛的时期,在此期间最易受母体营养的影响,...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：中国食品 年份：1984
天下作父母的,谁不希望自己的孩子既健康又聪明呢?在一对夫妇只生一个孩子的新时代,优生不仅关系到每个家庭,而且也是我们民族兴旺、国家繁荣的需要.为了更好地普及优生学知...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：北京医学院学报 年份：1978
适宜条件下,在胃内可由亚硝酸盐和二级胺合成亚硝基化合物。硝酸盐可由微生物作用而变成亚硝酸盐。硝酸盐及亚硝酸盐可存在于多种蔬菜和谷物中;NaNO_2还用做肉制品和鱼卵的...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：中国肿瘤 年份：1999
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[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：北京医学院学报 年份：1978
癌瘤是严重威胁人民健康和生命的常见多发病,世界卫生组织曾将癌症、心血管病和环境污染列为医学三大课题。据估计,世界每年死于癌症的约200～300万人,并有升高趋势。癌症在我...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：养生大世界 年份：2005
随着我国癌症发病率的逐年升高，许多人对癌症异常恐惧。事实上，癌症的发生与饮食密切相关，所以人类战胜癌症应该从“吃”开始，由日常的饮食入手。只有了解什么是合理健康的膳食，养成科学的饮食习惯，掌握饮食防癌的方法，才能有效预防癌症。 人人都希望自己能够健康长......
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：养生大世界 年份：2005
人类战胜癌症的出路在于预防，而事实上，癌症的发生与饮食密切相关，所以人类战胜癌症应该从“吃”开始，由日常的饮食入手。 食品生产、加工中使用的多环芳烃、农药，食品包装材料里含有的氯乙烯、苯等，都对人有致癌作用。食品添加剂中的糖精对人没有任何益处，吃下去以......
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1977
Mirvish 1972年首先报告了在体外试验中,维生素C(Vc)有抑制胺类和亚硝酸盐形成致癌性N-亚硝基化合物的作用。这是基于Vc能与亚硝酸盐很快地形成亚硝基-抗坏血酸盐的中间物。...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：饮食科学 年份：2002
2001年11月3日，国务院又颁布了《中国食物与营养发展纲要（2001-2010年）》，提出了食物与营养发展的基本原则和目标，要预防营养性疾病，提高全民营养和健康水平，并提出妇幼群体是营养改......
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：环境保护 年份：1976
【正】 霉菌和我们日常生活是有着密切关系的。其中很大一部分是人类的“好朋友”。比如我们平时食用的酒、酱油、酱、腐乳等,离开霉菌的帮助都是制作不出来的。但是也有一些...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：中国优生优育 年份：2011
宝宝智力的物质基础是大脑,由于脑神经细胞是宝宝终生不能更换的特殊细胞,家长们可要清楚地认识宝宝大脑发育的3个关键时期,抓住宝宝智力提升的唯一机会!...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：中国优生优育 年份：2011
问题 1rnα-亚麻酸从何而来?rn人类对α-亚麻酸的认识始于20世纪60年代初期,当时正值二战结束,全世界经济处于一个相对繁荣期,经济的飞速发展导致西方发达国家80％的脑力劳动者...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,,
来源：癌症康复 年份：2004
乳腺癌的发病率及死亡率在一些西方国家很高,有的仅次于肺癌而居女性癌瘤的第二位.而在亚洲如中国和日本乳腺癌发病则较低,如1987至1991美国乳腺癌死亡率为27.2/10万,仅次于...
[期刊论文] 作者：宋圃菊,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1976
过去所做的经口镉蓄积实验,多用易溶于水的氯化镉。但实际情况镉从食品中进入人体是一个重大问题(如米污染地区)。镉进入人体后蓄积于脏器,特别是在肾脏的浓度、蓄积比例以...
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