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孕期营养不仅影响胎儿的体格生长发育,还影响到脑细胞发育、智力水平的发育。由于孕期第三周至出生后一年左右是人类脑细胞发育最旺盛的时期,在此期间最易受母体营养的影响,所以孕前、孕期及哺乳期营养都能影响婴儿的智力发育。 许多报告指出,孕产妇营养不良能导致胎儿生长发育迟缓,这些孩子的脑重量、脑中核苷酸水平、蛋白质水平、头围等都低于正常婴儿的指标。体内维持中枢