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问题 1rnα-亚麻酸从何而来?rn人类对α-亚麻酸的认识始于20世纪60年代初期,当时正值二战结束,全世界经济处于一个相对繁荣期,经济的飞速发展导致西方发达国家80％的脑力劳动者由于工作和学习的压力而产生了神经、内分泌、免疫等系统的功能减退的症状:例如情绪抑制、失眠、思维迟钝、记忆力下降、月经不调、脱发、腰酸背痛等等问题;而一些高收入家庭则出现了由于饱和脂肪酸摄入辽量,精细饮食结构引起的营养失衡、发胖等现象.