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[期刊论文] 作者：孙浩思,,
来源：啤酒科技 年份：2010
目前啤酒中二氧化硫的检测方法多种多样,本文对目前市场上常规使用的几种二氧化硫检测方法进行了分析,对检测方法的选用有一定的借鉴作用。...
[期刊论文] 作者：孙浩思,
来源：啤酒科技 年份：2012
不像其他的酒精饮料，啤酒的固有属性决定它必然是不稳定的。使用化学术语（与微生物相对应）这种不稳定可以认为是——正是文章所回顾的——包括胶体不稳定，泡沫，喷涌，风味不稳定及光......
[会议论文] 作者：孙浩思,
来源：中国图书馆学会医院图书馆委员会第21届学术研讨会暨2013年学术年会 年份：2013
特色数字馆藏是图书馆开展特色服务的基础。本文对专科医院图书馆开展特色数字馆藏建设过程进行必要回顾，并从丰富特色资源、加强资源应用探讨特色数字馆藏的可持续发展。...
[期刊论文] 作者：孙浩思摘译,,
来源：啤酒科技 年份：2012
不像其他的酒精饮料，啤酒的固有属性决定它必然是不稳定的。使用化学术语（与微生物相对应）这种不稳定可以认为是——正是文章所回顾的——包括胶体不稳定，泡沫，喷涌，风味不稳定及光......
[期刊论文] 作者：孙浩思,王宏华,
来源：啤酒科技 年份：2012
文章对影响啤酒泡沫稳定性及吸附性能的因素：酒花添加量，酒花类型，啤酒蛋白的修饰作用如脯氨酸专一性内切酶（PSEP），通过实验进行了比较。通过不同酒花添加水平下NIBEM．Rudin及泡沫挂......
[期刊论文] 作者：孙浩思,王宏华[摘译],,
来源：啤酒科技 年份：2012
文章对影响啤酒泡沫稳定性及吸附性能的因素：酒花添加量，酒花类型，啤酒蛋白的修饰作用如脯氨酸专一性内切酶（PSEP），通过实验进行了比较。通过不同酒花添加水平下NIBEM．Rudin及泡沫挂......
[期刊论文] 作者：王宏华,刘菲,孙浩思,,
来源：中国酿造 年份：2014
建立了检测保健食品中牛磺酸的柱前在线衍生-高效液相色谱方法。样品经过去离子水提取,与邻苯二甲醛在线衍生,以A相:0.02 mmol/L的乙酸钠(pH 7.2,0.018%三乙胺,0.3%的四氢呋...
[期刊论文] 作者：王宏华,孙浩思,刘菲,,
来源：啤酒科技 年份：2014
建立了一种快速检测淀粉中顺丁烯二酸的高效液相色谱方法.样品经过5％乙醇提取,以1‰磷酸水溶液作为流动相,采用Thermo ODS HYPERSIL C18色谱柱（4.6mmi.d.×250mm,5μm）,等度...
[期刊论文] 作者：王宏华, 孙浩思, 林智平,,
来源：啤酒科技 年份：2011
本文利用高效液相色谱法检测啤酒及麦汁中的异α-酸，分析异α-酸在啤酒酿造过程中的变化。麦汁煮沸过程中，异α-酸含量与煮沸时间、温度呈正相关关系，是体现啤酒花中α-酸利用率......
[期刊论文] 作者：王宏华,胡雪莲,孙浩思,林智平,,
来源：酿酒科技 年份：2014
研究建立同时检测啤酒及酿造原料中黄曲霉毒素 B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素 A 的免疫亲和柱净化-柱后化学衍生-高效液相色谱方法。样品经过甲醇-水（80:20,v/v）提取，通过免疫亲...
[期刊论文] 作者：孙浩思,蒋爱英,梁海燕,王宏华,
来源：啤酒科技 年份：2012
啤酒的成分复杂，稳定性不强，易产生混浊沉淀。最常见的啤酒非生物混浊是蛋白质混浊。形成蛋白质混浊的原因在于啤酒中有两种主要成分，即蛋白质和多酚物质。在啤酒中，某些多酚物质......
[期刊论文] 作者：周芸芸,王艳艳,孙浩思,陈爽,林智平,
来源：啤酒科技 年份：2014
使用蛋白质分离检测仪和高效凝胶过滤色谱法（HPGFC）对啤酒中蛋白组分进行检测分析,同时测定啤酒中其他理化指标如泡持、异α-酸和pH等利用SPSS软件进行相关性分析,结果表明,蛋...
[期刊论文] 作者：孙浩思, 王莉娜, 林智平, 王宏华, 胡雪莲, 刘菲,,
来源：啤酒科技 年份：2014
建立了啤酒中混浊活性蛋白质的提取制备方法和基于高效凝胶过滤色谱的蛋白质分析方法,对混浊活性蛋白进行了系统的分子量分布特点及定量分析,并将其应用在了啤酒非生物稳定性...
[期刊论文] 作者：茅丽娟,陈良,吴毅明,张晓燕,颜霞婷,孙浩思,,
来源：医学与社会 年份：2014
上海市公共卫生临床中心通过开设云南省传染病医师高级研修班，采用小班化管理，实行导师负责制，制定个性化的培训方案，采取多元化教学手段，对前来进修云南省基层传染病医师专业理论......
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