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[期刊论文] 作者：何辉君,
来源：四川食品工业科技 年份：1988
生姜含多种矿物质及维生素,尤含挥发性的姜油酮、姜油酚和辛味素等特有成分。食用调味,辛辣健胃进食欲,作药驱风解表镇吐。还有人报道,生姜对肉类食品有防氧化、短期防...
[期刊论文] 作者：何辉君,
来源：西南科技大学学报：哲学社会科学版 年份：1984
笔者以番茄、桃、温州蜜柑、苹果果实为试材,研究不同减压方式和减压程度的减压贮藏对果实品质的影响,同时观测苹果的呼吸强度及乙烯产生量的变化。处理如下:压力单位 m...
[期刊论文] 作者：何辉君,
来源：科学导报·学术 年份：2019
摘要：最近几年以来，我国建筑行业的竞争日益激烈，建筑企业要想在激烈的市场竞争中占据更多的份额，将企业做大做强，对于建筑工程项目的管理是非常重要的，但是由于建筑工程项目管理中由于其涉及范围广、管理难度较大等多种因素的原因导致其管理中存在着很多的问题，尤其是......
[期刊论文] 作者：何辉君,王熙,
来源：西南科技大学学报：哲学社会科学版 年份：1987
将猕猴桃制成果浆作不同处理后,经过八个月观察测试营养成份的变化情况,结果表明:以果浆加0.05%苯甲酸钠,密闭常温保存效果最佳,还原型V_C 保存半可达96.91%(63.96/66.00),且...
[期刊论文] 作者：王孔富,何辉君,
来源：职业医学 年份：1992
芦笋为功能性食品,有治疗贫血,改善肝功能和增加白细胞的作用。我们在某厂挑选因接触苯所致白细胞减少者87例,分试验组42例服芦笋汁和对照组45例服猕猴桃汁,每日二次,每...
[期刊论文] 作者：何辉君,刘义福,
来源：食品科学 年份：1992
猕猴桃果浆常温保鲜8个月(当年10月至来年5月),感官质量及营养成份能保持良好。为进一步探讨在常温下,猕猴桃果浆究竟...
[期刊论文] 作者：何辉君,刘义福,
来源：绵阳农专学报 年份：1991
猕猴桃鲜果不耐贮运,笔者采用简易贮藏半成品果浆方法,贮存21个月效果良好,为乡镇食品厂提供缓解猕猴桃加工期的实践经验。...
[期刊论文] 作者：罗锦莹,何辉君,
来源：绵阳农专学报 年份：1991
将芦笋弃料加入稻草、棉壳栽培料中培养凤尾菇,研究结果加入芦笋弃料4%～6%,可显著地提高凤尾菇的产量,且品质更佳,既可综合利用资源,又提高经济效益,减少环境污染。...
[期刊论文] 作者：何辉君,刘义福,
来源：绵阳农专学报 年份：1989
本文为解决芦笋短期贮存保鲜,以延长加工期和探讨出口鲜芦笋的可能性。对本地白、绿芦笋进行贮藏保鲜试验。结果表明鲜芦笋在2℃、RH90—95%的条件下,贮藏两周,伸长、失重、...
[期刊论文] 作者：何辉君,范昭鸣,
来源：西南科技大学学报：哲学社会科学版 年份：1985
绵阳地区中华猕猴桃(Actinidia Chinensis Planch)野生资源十分丰富,蕴藏量约800万斤。近年来各地已开发利用,因品种混杂、成熟时间不一、果实大小不等,品质良莠不齐,各...
[期刊论文] 作者：何辉君,刘义福,
来源：西南科技大学学报：哲学社会科学版 年份：1988
近几年来,我国果蔬保鲜防腐药剂处理技术广泛应用。柑桔类常选用2.4——D 和多菌灵或托布津混用保鲜防腐。化学药物防腐效果好,但消费者对之总是存在心理上的耽心。我国...
[期刊论文] 作者：邓廷惠,何辉君,
来源：食品科学 年份：1989
芦笋是世界十大名菜之一,被公认为优良的保健食品,还有防治某些癌症的作用。我国八十年代发展迅速,就本市已经引种栽培2．5万亩,88年产鲜芦笋80多万kg,目前主要用于加工罐...
[期刊论文] 作者：何辉君,王孔富,易礼学,
来源：绵阳农专学报 年份：1992
芦笋具有很高的营养价值和药物功效,在当今世界食品中占有重要地位,其原因不仅是含有丰富的营养成份,更重要的是所含药效成份能防治疾病,尤其在攻克癌肿方面显示了功效。列举...
[期刊论文] 作者：何辉君,奉向东,汪素先,卢勇,何兴平,黎玉,王孔富,
来源：绵阳农专学报 年份：1992
以饮用芦笋糖浆为观察组,饮用市售果汁饮料为对照组,对87例职业性白细胞减少症职工进行疗效观察。结果:观察组服用芦笋糖浆61.9％的人群有效。...
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