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<正>猕猴桃果浆常温保鲜8个月(当年10月至来年5月),感官质量及营养成份能保持良好。为进一步探讨在常温下,猕猴桃果浆究竟
猕猴桃果浆常温耐贮性研究
【摘 要】
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<正>猕猴桃果浆常温保鲜8个月(当年10月至来年5月),感官质量及营养成份能保持良好。为进一步探讨在常温下,猕猴桃果浆究竟
【机 构】
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绵阳农专,绵阳农专
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1992年3期
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