糖尿病人饮食原则

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  食物多样谷类、薯类主要提供碳水化合物;水果、蔬菜主要提供膳食纤维;动物性食品主要提供含氨基酸的蛋白;豆制品主要提供植物蛋白。
  粗细搭配提倡高纤维饮食,如粗粮、杂粮、豆类、蔬菜等。
  食盐限量每天不超过10g为好。
  限制饮酒酒除提供热量外,无任何营养价值,过量可抑制食欲,加重营养缺乏。
  少食多餐少食多餐既可减轻胰岛负担,又能保证营养的吸收和利用
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