【摘 要】
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建立了在线凝胶渗透色谱-气相色谱串联质谱(GPC-GC-MS/MS)测定动物源性食品中氯霉素的方法.样品经提取、净化、衍生化和定容后,用大体积进样装置取100 μL进样,过凝胶渗透色
【机 构】
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梧州市疾病预防控制中心理化检验科,梧州,543002
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建立了在线凝胶渗透色谱-气相色谱串联质谱(GPC-GC-MS/MS)测定动物源性食品中氯霉素的方法.样品经提取、净化、衍生化和定容后,用大体积进样装置取100 μL进样,过凝胶渗透色谱柱后由切换阀排出残留的脂肪和色素等大分子物质,剩余的组分经色谱柱分离,质谱选择EI源多反应监测模式(MRM)检测,内标法定量.氯霉素浓度在0.25 ～ 10 ng/mL范围内和其衍生物与内标衍生物的峰面积比呈线性关系,相关系数r=0.9976,检出限为0.05μg/kg,在低、中和高3个添加水平下,回收率在84.0％ ～96.1％之间;RSDs在2.1％ ～8.2％之间.该方法检出限低,精密度和准确度高,适用于动物源性食品中氯霉素的测定.
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