【摘 要】
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凌晨本该是睡觉的时间，但对于某些人来说，这是一个最饥饿的时候。在这时，必须要来一顿酒足饭饱的宵夜才甘心乖乖回家。深夜食堂固然满足了口腹之欲，但是如此这般吃吃喝喝，不仅仅只是吃撑了让肠胃受累了，最大的危险莫过于急性胰腺炎，甚至危害生命。胰腺炎为什么多是“吃”出来的 有些年轻人自恃身体健康不加注意，吃饭时猛吃海喝，在短时间内一次性吃大量高蛋白质及高脂肪类食物，刺激胰腺急速分泌大量的胰液，如果胰液泛滥
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凌晨本该是睡觉的时间，但对于某些人来说，这是一个最饥饿的时候。在这时，必须要来一顿酒足饭饱的宵夜才甘心乖乖回家。深夜食堂固然满足了口腹之欲，但是如此这般吃吃喝喝，不仅仅只是吃撑了让肠胃受累了，最大的危险莫过于急性胰腺炎，甚至危害生命。
胰腺炎为什么多是“吃”出来的
有些年轻人自恃身体健康不加注意，吃饭时猛吃海喝，在短时间内一次性吃大量高蛋白质及高脂肪类食物，刺激胰腺急速分泌大量的胰液，如果胰液泛滥，倒流入胰腺组织内，再加上酒的刺激，就加重了胰液泛滥的情况，造成急性胰腺炎。
广州市第一人民医院南沙医院消化内科教授贾林指出，暴饮暴食、胆石症、大量酗酒是诱发急性胰腺炎的三大因素。
一、暴饮暴食：油腻的东西刺激胰液过量分泌，使胰管内压短时间内迅速升高，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。
二、大量饮酒：饮酒能刺激胃酸分泌，使十二指肠呈酸性环境，刺激促胰液素分泌增多，使胰液分泌增加。而且酒精同时也会破坏胰腺导管开口，导致胰腺水肿，这样胰腺液聚集，排不到肠里，结果高浓度的胰酶可使胰腺组织受到破坏，引起炎症、纤维化。据报道，每周摄入酒精
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二 无独有偶。春节过后，在灯节期间文联举办的联欢会上，笔者刚讲完上述“饺子恋”的故事，笔友卫晓晓也讲述了她的“饺子爱情”—— 我和他是经别人牵线认识的。牵线人对我说：“他性情和人品都不错，还会自己做饭，我亲眼见他包的饺子很好看。”牵线人对他说：“她多愁善感，喜欢写点东西，她是个性格很开朗的女子，很懂事理，我看你们很般配的，觉得你们很合适做夫妻的。” 在中间人安排下，我们俩就约了时间见了面。第
《红楼梦》第八十回《美香菱屈受贪夫棒 王道士胡诌妒妇方》中，因贾母打发贾宝玉去天齐庙还愿，宝玉因而得以见到道士“王一贴”。刚一见面，贾宝玉便向“王一贴”讨要“止妒方”：“我问你，可有贴女人的妒病方子没有？”王一贴听说，拍手笑道：“这可罢了，不但说没有方子，就是听也没有听到过。”宝玉笑道：“这样还算不得什么。”王一贴又忙道：“贴妒的膏药倒没经过，倒有一种汤药或者可医，只是慢些儿，不能立竿见影的效验。
糖果、蛋糕等各种甜食总是让人们欲罢不能。最近几年，很多文章和影视作品都说糖吃多了会使人上瘾，危害比毒品还大……这里的糖是指添加糖，并不是食物中天然存在的糖。 2012年，《自然》杂志发布文章称，虽然糖也有一定成瘾性——如果你喜欢吃甜食，你会越来越想吃，而且无法轻易“戒掉”。因为当你吃糖之后，大脑会分泌一些让你感到愉悦的成分，比如多巴胺。不过，糖的成瘾不是一次性的，而是多次累积起来的，越吃越想吃。
前些日子去福建，友人邀请我品尝了一道非常有趣的菜肴，名叫佛跳墙。这名字听说过，觉得十分怪异，根本不像菜名，倒像是书名或地名，从字面很难理解其义。后来经友人解说，方知这道菜大有来头，颇有些历史文化渊源。 据说，“佛跳墙”最初是从“东坡肉”发展衍生而来的。相传，有一次苏东坡在家中研制美食，他把酒、猪肉放在一起煮，不觉美味四溢，满屋飘香。适逢好友佛印来访，佛印隔墙闻到香味，迫不及待地翻墙而入，揭开锅盖
说到绞肉，可以做的料理可多了，例如肉臊、狮子头、汉堡肉、蚂蚁上树…等等。绞肉是非常方便的食材，容易取得又平价，还能有令人惊叹的变化！绞肉可以当主角做成主菜，还可以当个称职的配角，搭配其他食材一起料理，美味下饭好滋味。以下示范两道美味绞肉料理：糖醋肉丸子、汉堡排盖饭。 糖醋肉丸子 材料：猪绞肉约250 g、牛绞肉约250 g、酱油3大匙、米酒1大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、五香粉1/4小
材料：猪瘦肉150 g，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油各适量。 步骤：1. 将猪瘦肉洗净，切成片，用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。 2. 将苦瓜洗净，去籽，切成块。 3. 瓦煲内加适量清水，用大火煲沸。 4. 放入苦瓜块、姜，煲沸10 min，放入猪瘦肉片，滚至熟。 5. 加入适量盐、色拉油调味即可，可将猪瘦肉片、苦瓜块捞起，拌入酱油佐餐用。 Tips：此汤清热而兼滋润，具有清心火
沙特是典型的阿拉伯国家，位于亚洲西南部的阿拉伯半岛上。阿拉伯人生活的环境比较恶劣，他们头顶烈日、骑着骆驼闯大漠的祖先似乎没有留下多少食谱，所以直到今天，阿拉伯人虽然好客，但他们做的菜大多是粗线条的，除了烤，就是炸，顶多再来个炖完事，要么索性生吃。但当地的美食还是相当有特色的，他们吃得不亦乐乎。 阿拉伯特色大饼 到阿拉伯人家里做客，先是见到餐桌中央放着一筐大饼，四周群星拱月般擺着十来个大大小小的
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