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冷饮均质设备
冷饮均质设备
来源 :冷饮与速冻食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuantao22222
【摘 要】
:
冷饮均质设备严纪宏无锡轻工大学0前言在冷饮生产中,均质过程是一个非常重要的步骤。通过均质,可使原料中的浆、汁、液混合、乳化,固体颗粒进一步细化,从而使不同组分均匀地混溶在
【作 者】
:
严纪宏
【机 构】
:
无锡轻工大学
【出 处】
:
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
TEA
Tea-stalk
Tea-stalk
SEPARATOR
COLOR
separate
COMPUTER
Tea
Tea-stalk
Tea-stal
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冷饮均质设备严纪宏无锡轻工大学0前言在冷饮生产中,均质过程是一个非常重要的步骤。通过均质,可使原料中的浆、汁、液混合、乳化,固体颗粒进一步细化,从而使不同组分均匀地混溶在一起,增加稳定性,有效地防止分离。均质后的冷饮食品,如冰淇淋、雪糕等,组织状态均...
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