不同的水果含不同的营养成分，且有性寒、性温、性平之分。只有“对号入座”，才能顺应个人体质，发挥水果的健康“奇效”。
　　一般来说，甘平类水果，如李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等，各种体质的人一年四季都适宜吃；温热类水果，如橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，官冬天吃，尤其是体质虚寒者；寒凉类水果，如香蕉、柑、橙、梨、芒果、柿子、西瓜等，则宜夏天吃，尤其是体质燥热者。
　　香蕉 具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效，对口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者最适合。也有专家提出，香蕉能缓解紧张情绪，提高工作效率，降低疲劳。但香蕉不适官睥胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会使虚火更旺；腹泻者也不官食用。
　　梨具有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功效，适官肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝硬化患者；含有丰富的维生素A、E和B2，对保护双眼有好处，适官电脑办公一族食用。但由于性寒，脾胃虚寒、肺寒、消化不良、大便稀薄及产后血虚者不宜食用。
　　猕猴桃具有解热、止渴等功效，含丰富的糖分，维生素C含量远高于梨和苹果，可以提高免疫力，尤其适宜老人和孩子食用。但脾胃虚寒者不宜多吃。
　　苹果性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。其含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸附细菌、毒素作用，因此能止泻；纤维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便；钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。易上火者不妨多吃，但脾胃虚寒者不宜。
　　西瓜有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效，乃夏季消暑佳品。但不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者，应忌食。
　　柿子子含有大量铁元素，可刺激血红蛋白的生成，特别适宜体力劳动者和司机食用，同时还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。但体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食。
　　芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可令皮肤富有弹性，延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性食用。
　　每天吃多少水果最合适
　　《中国居民膳食指南》推荐水果摄入量为100～200克/日。由于不同水果所合营养成分不同，因此品种选择尽量多样化，建议每天吃两种不同的水果，可分次摄入。