为了探讨生物有机肥对菜地土壤质量及蔬菜产量的影响，采用田间小区试验，以华南地区代表性瓜类蔬菜白瓜（Cucurbita pepo L.）为试验作物，配施生物有机肥研究了白瓜不同生育期土壤肥力、酶活性、微生物生物量及产量。结果表明，（1）施用生物有机肥能够提高土壤的pH值、碱解氮、速效钾和有效磷的含量。在白瓜清藤期，配施生物有机肥的土壤其pH值、碱解氮、速效钾和有效磷的含量均比农户习惯施肥和无机肥处理均增加10%以上。（2）施用生物有机肥对土壤的酶活性和微生物生物量的含量影响不同。在白瓜苗期，生物有机肥可提高土壤微生物生物量碳含量，与农户习惯施肥和无机肥处理相比分别增加了67.0%和91.8%；在白瓜伸蔓期，生物有机肥可提高微生物量碳含量、蔗糖酶和酸性磷酸酶活性，与农户习惯施肥和无机肥处理相比分别增加了11.8%—33.2%和13.1%—37.4%；在白瓜盛瓜期，生物有机肥可提高微生物生物量碳含量、过氧化氢酶和酸性磷酸酶活性，与农户习惯施肥和无机肥处理相比，分别增加了12.1%—22.7%和19.3%—28.4%；在白瓜清藤期，生物有机肥可增强过氧化氢酶和酸性磷酸酶活性，与农户习惯施肥和无机肥处理相比，分别增加了8.02%—33.5%和20.1%—27.7%。因此，配施生物有机肥对白瓜不同生育期的微生物活性影响不同。（3）生物有机肥对白瓜的增产作用发生在盛瓜期前期，对盛瓜期后期影响很小。综上所述，生物有机肥可提高土壤肥力，增强微生物生物量和酶活性，改良土壤环境，提高白瓜产量。