【摘 要】
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【正】明人居隆在《考盘余事》中说:"有佳茗来而饮非其人,犹汲泉以灌蒿莱,罪莫大焉;有其人而未识其趣,一吸而尽,不暇辨味,俗莫大焉。"说的是有上等的茶而不懂茶的人,犹如用泉
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【正】明人居隆在《考盘余事》中说:"有佳茗来而饮非其人,犹汲泉以灌蒿莱,罪莫大焉;有其人而未识其趣,一吸而尽,不暇辨味,俗莫大焉。"说的是有上等的茶而不懂茶的人,犹如用泉水来灌溉蒿莱,罪过不能说不大;有懂茶的人而不知道其间的真趣味,一饮而尽,不知道辨别它的味道和口感,是莫大的俗气。墨分五色,茶喝四泡,优秀的铁观音或乌龙茶用了相应的茶具、合适的冲泡法,把它们的韵体现出来,正如琵琶音韵由每个点构成,形成行云流水般的感觉,又如中国画的点
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