【摘 要】
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为确定植物饮料在线调配生产线CIP(Deaning in Dace,原位清洗)清洗的最优条件,以微生物检测结果为指标,采用清洗用水、清洗剂碱、清洗剂酸3个主要因素进行正交试验。结果表明
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为确定植物饮料在线调配生产线CIP(Deaning in Dace,原位清洗)清洗的最优条件,以微生物检测结果为指标,采用清洗用水、清洗剂碱、清洗剂酸3个主要因素进行正交试验。结果表明:当在线调配的清洗流量降低至9000L/h时,与传统清洗效果一致,即优化后的CIP清洗能够大大节约清洗的成本费用。
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