如何培养学生的化学实验能力

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  摘 要:利用化学实验教学不断培养学生的思维能力,动手能力,实践能力,灵活运用所学知识分析和解决问题的能力,以实验方法论为指导,激发学生学习兴趣。
  关键词:实验;思维能力;动手能力;实践能力
  化学是一门以实验为基础的学科,实验在化学教学中是不容忽视的。因此,以实验方法论为指导,利用化学实验教学不断提高和培养学生自身能力,激发学生学习兴趣。
  一、围绕实验的“三大原理”培养学生的思维能力
  化学实验理论的主体内容,可概括为①实验原理;②装置原理;③操作原理。教师应当在整体的化学实验教学过程中,引导学生围绕对上述“三大原理”的探索、理解和辨析,至始至终渗透着思维能力训练。
  首先,是实验原理的思维能力训练。“实验原理”即反应原理,指的是每个具体的化学实验,反映了或说明了或推断什么样的物质发生何种变化的理论。可以围绕如下的角度引发学生思考:①变化实成了什么化学物质(有时还需进一步分析为什么要选用这些物质)?发生什么特征?属何类的变化?得到什么结果?为何会得到此结果?②定量关系——反应物之间采用怎样的物质的(或质量、或体积,或微粒数目)的关系?为什么要采取此种定量或过量关系?③反应条件——实验时应选择怎样的物质状态、变化温度,压强或催化剂条件?为何要选择这些的条件?
  其次,是装置原理的思维能力训练。“装置原理”指的是为达到某个具体实验的目的,应当选用何种仪器、设备,采用何种组合、联接方式的道理。可以围绕如下角度引发学生思考:①仪器选择——根据实验原理,对特定的反应物或生成物,应选用哪种提取、混合、反应、加热、除杂、检验、收集、吸收、分离、缓冲(安全)的仪器?为何选用这些仪器更适宜?②配套组合 ——根据实验需要,选择的仪器之间,大小、规格应怎样协调,搭配?如若不这样组合会出发生什么弊端?能否作某种调换或代用?③连接顺序——为达到良好效果,选用的仪器应采取怎样连接的位置顺序和安装与拆除的先后顺序?为什么要安排这种顺序?不遵循此顺序会带來什么不良后果?
  再次,是操作原理的思维能力训练。“操作原理”指的是根据具体的实验目的和仪器,进行实验操作活动的理由。可以围绕如下角度引发学生思考:①操作步骤——为达某一实验目的,应当经过哪些操作步骤?这些步骤先后顺序如何确定?为什么要经过这些步骤?为什么要安排这种顺序?省略或调动某些步骤会有什么影响?②注意事项——实施某个实验步骤时应注意做什么或不能做什么?原因何在?③安全措施——实验过程可能会出现什么不安全的事故?如何防范?万一出现事故应如何处置?依据何在?
  二、组织分组实验,培养动手能力
  分组实验,是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验,把实验“三大原理”灵活的应用于实践中,熟练掌握各种技能、技巧,加深和扩大所学的理论知识。做实验的过程就是理论联系实际的过程。因此,要认真组织好每一次的学生分组实验。学生动手实验时,教师应及时指导和纠正在实验操作上的错误,训练学生正确地进行实验。例如:学生做粗盐提纯的实验时,常因仪器不干净,过滤时漏斗里的液体高于滤纸边缘,做不出理想的实验效果,教师应及时引导学生分析原因,找出操作上的错误后,重新操作,保证实验现象明显,效果良好,事实证明,通过组织分组实验,不仅培养了学生的动手能力,还培养了实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。
  三、改革实验教学,培养学生的实践能力
  1.增强实验的探究性
  现行教学中的实验教学多属于注入式,整个演示过程,学生始终处于观众的位置上,不能使学生主动思考,使具体的操作细节或现象不能留下深刻的印象,不利于调动学生的枳极性。因此 在实验教学中,要注意引导学生有意地去设计探究性实验,发展学生的发散性思维促进学生创新能力的发展,使学生考虑问题时思路开阔,便于从不同角度、不同方向去思考,去探索。
  2.利用多媒體技术辅助实验教学
  多媒体技术能为化学教学提供丰富多彩、生动直观的教学情境。在传统的实验教学中,会遇到要求高、难度大、设备贵重,且难以开展的实验,恰恰多媒体教学可弥补这一不足,如:①物质条件受限制的实验。②易燃易爆、毒性较大且不易控制的实验。③易出错误的实验,多媒体模拟一些错误的实验,可使学生亲眼感受错误操作的危险性,从而避免错误的发生。④微观物质结构及其运动的实验,有时通过语言描述比较闲难,而借助多媒体三维图形(动画)功能则可以有利于学生对微观世界的理解,有利于空间想像能力的培养。
  当然对多媒体技术的应用必須把握好一定的尺度,实验的基本操作技能的形成、科学态度的培养过程则是多媒体无法代替的,否则可能产生适得其反的结果。
  3.实施绿色化学实验教学
  绿色化学是人类与自然和谐的化学,其核心内涵是在反应过程和化工生产中,尽量减少或彻底消除使用和产生有害物质。初中化学实验要提倡化学实验的绿色化和清洁化,教师应将绿色化学的思想深入到实验教学中,使它成为化学教学改革的一个重要组成部分,努力使学生养成绿色环保的思维习惯。
  四、发挥实验教学中的设疑作用,培养学生分析问题和解决问题的能力
  化学实验是为了焙养学生观察、分析和解决问题的能力,学生的思维活动是在他们感到迫切需要解决新问题时开始,因此在教学中还应充分发挥实验设疑作用,使实验内容和所学知识具体化、条理化、问题化,启发学生强烈求知欲望,使学生始终处于有效的积极思维状态教程中。在教学过程中,教师每设置一个实验都是有目的的,这就要求学生不仅学会观察,而且必須学会根据观察到的现象进行分析、总结,最后得出结论,即达到解决问题的目的。例如,在学习了氧气的化学性质之后,其实验室制取方法中,可以对氧气的实验室制取进行如下的设问:①如果实验室没有高锰酸钾,可以用什么药品代替?②二氧化锰的作用是什么?③在药品中准备了高锰酸钾、二氧化锰、氯酸押等,那么制取氧气用什么药品好呢?学生带着这些问题,经过动手、动脑,不仅提高了学习兴趣,巩固了所学知识,同时培养了学生分析问题和解决问题的能力。
  面对化学教学中存在的问题,经近几年的教学实践,本人认为把实验教学作为一种教学实践活动的同时,还应注意与科学研究有机结合,以实验方法论为指导,通过实验教学培养学生多方面的能力,激发学生学习兴趣,进一步提高学生分析、解决问题的综合能力。
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