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针对酒精生产过程中温度监测的要求,设计了以数字信号处理器为核心的下位机、以监控软件LabVIEW为上位机、采用以太网通讯的分布式温度监测系统。首先设计了系统总体方案,而后设计了下位机的硬件电路、控制软件及上位机的监控软件,最后对系统进行了长时间的运行测试,结果表明系统稳定可靠、检测精度高。