薄层层析-图像分析定量热凝胶β-1,3-葡寡糖

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nmg_zl
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单向两次薄层层析展开可以显著提高对热凝胶β-1,3-葡寡糖的分析效果,以Silica gel 60 F254硅胶板为固定相,V(乙酸):V(乙酸乙酯):V(水)=2:2.4:1.4为展开剂,展距20cm时,单向两次展开可以较好地分离聚合度为2~13的热凝胶β-1,3-葡寡糖。此外还建立了Image J软件图像分析定量热凝胶β-1,3-葡寡糖的方法,在不同糖质量浓度范围(0.02~0.1、0.1~0.8、0.8~5.0g/L)内寡糖显色斑点的灰度积分响应值与糖浓度分别有着很好的线性关系(R^2〉0.99)。
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