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葡萄新梢在一年中生长期长与结果关系,控制生长期较长,发生多次副梢,且生长旺盛。夏季修剪技术是葡萄枝蔓管理的一项重要技术。夏季修剪可及时调整生间新梢的徒长,改善通风透光条件,减少病虫害,促进果穗和果粒的充分发育,促进花芽分化,提高浆果质量,增加产量,为当年和次年结果创造良好条件。葡萄的夏季修剪应在萌芽后至落叶前,主要在夏季旺盛生长期进行。