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她爱茶,深谙每一种茶类大品,用茶静心,用茶自问,再授“道”于人;她爱歌,爱在茶室即兴吟唱新雅乐的作品,也爱和昆曲票友去清嗓子跑龙套。“一半音乐一半茶”,她叫贾俊,她是个歌者,也是个茶人。
娥眉轻扫,人淡如菊。初见贾俊,是在“鼎艺会”古风盎然的茶道教室。一袭白衣的她略显清瘦,但轻声细语间流露出的却是对生活的极大热情。她爱茶,深谙每一种茶类大品,用茶静心,用茶自问,再授“道”于人;她爱歌,爱在茶室即兴吟唱新雅乐的作品,也爱和同样倾心于京剧昆曲的票友一起清嗓子票戏。“一半歌一半茶,用真诚的心去对待身边的每一件事物”,她是歌者,也是茶人。她的心中有着一方清雅净土,可容茗香,可纳雅音。
习茶:半分歌者,半分茶人
贾俊出生于黒茶之乡湖南益阳,从小随父亲识茶。因为父亲做过茶商,因此和其他的孩子相比,贾俊从小就与茶更为贴近,也比其他的孩子更了解茶。“柴米油盐酱醋茶”,对于当时的贾俊来说,茶就是一种生活必需品,喝茶也是一种与生俱来的习惯。在这个爱喝茶的小茶人眼里:“家中来了客人第一件事就是泡茶奉茶,少了什么都不能少了茶。”
但虽说从小就与茶结着不解之缘,但贾俊并没有刻意地过早习茶。在大学期间,贾俊选择攻读音乐专业。但巧合的是,贾俊大学期间的音乐导师也是个不折不扣的爱茶人。“我的导师可以说是一位‘歌者茶人’,她虽然是声乐教授,但对与茶却非常了解,她的生活中一半音乐一半茶,十分自在。我会经常地在课余与她聊天,也从她那里学习一些茶艺。”渐渐地,本就爱茶的贾俊在“导师干妈”的指导下,开始与茶“再续前缘”,而从小的耳闻目染加上后期系统性的学习也让贾俊对茶的品类、茶文化以及茶艺有了更深的理解。从中获得诸多启迪的贾俊也因此将自己如今的工作室命名为“歌者茶人”。
“虽然我的生活经验还不如自己的导师那么丰富,但‘一半音乐一半茶’的生活方式却是我十分欣赏的,我也常常以‘歌者茶人’自嘲。当别人追问我泡茶技艺如何时,我可以笑称自己其实是一个唱曲儿的;同样地,当别人问我唱歌技艺如何的时候,我也会笑说自己不过是一个泡茶的人。我希望散淡但真诚地对待生活,用自己真诚的心去对待身边的每一个事物,对习茶泡茶如此,对音乐也是如此。”
品茶:取器轻拿,放器沉思
取器要轻拿,放器要沉思。对一件事物越真诚,了解得越深,往往也会有越深的感悟。在习茶品茶的过程中,贾俊对茶也有了自己独特的理解。在她看来,茶有三味内蕴:“茶是茶”、“茶是我”、“茶是它”。
“如今,茶不断地走向高端精品路线,人们往往会赋予其很多噱头,诸如提及它的很多保健功效、甚至有的说还可以包治百病。我并不否认各类茶的不同保健功效,但不赞成将茶如此妖魔化的炒作,给茶赋予这么多‘附加值’然后让茶不再是那么纯粹的茶了。从文化的角度亦是如此,人们往往为茶增添了很多卖点,但是并非所有的茶都要以这样的名号而为之,毕竟,茶是茶。”在贾俊看来,茶是简单的,而在生活中人们也可以通过这种简单来反观自己。“就好比如有人喜欢写字,弹琴,从而来修炼自己。通过写出的字、弹出的琴音来检验自己有没有静下心。这就像有一面镜子,从中可以看出自己是否安于当下,反观自身是不是为外界的事务所扰,能不能将自己从忙碌中抽离出来全心地对待一件事物。茶也是如此,它可以作为一种工具为我所用,用于自问,所以茶是我。”而除了甘于纯粹,用于自问,贾俊眼中的茶还是“它”。“这里的‘它’涵盖了所有身边的人以及事物。对茶的用心可以转化为我是否对其他人和事物用心。就比如打包茶具,会有很多防震的步骤,我们需要轻拿轻放; 做茶时候也要要平复心情,每个动作其实很简单,然而也需要很安稳。
授茶:水是沸的,心是静的
予人以茶不如授人以艺。除了与茶独处自问,在“鼎艺会”及自己的工作室开班授茶也是贾俊的另一个生活重心。与一般简单的技巧传授不同,贾俊会将茶马古道的隔山铃、“煮茶观蝶”的古代茶礼习俗融入到课程之中,竭尽所能地赋予每一场茶事活动以独特的新奇之处。但在所有的新奇与技巧背后,贾俊最注重的还是一个“静”字。
“水可以是沸的,但心必须是静的。”在贾俊的概念里,泡茶的过程在某种意义上就是静心都过程。“静心最简单的方法就是什么都不做,兀自站一会或者坐一会,然后学会放下、忘记。人生中难免会有很多情绪交杂,紧张、欢喜、疑惑等等,对于一些事物,可能我们不能说永别,因为这件事情也许还可能在不久的将来再来找你。但是我们可以说再见,在泡茶品茶的这一段时间里把动作放慢,把它们给暂时抛在脑后。”每到课前半小时,贾俊都会在玄关处安放香炉,以迎宾香和丝竹古乐为媒,帮助学员静下心来。“在我们的茶道学习班上,第一次来上课的学员总希望尽快上手,急着取茶冲泡,将杯子碰得咚咚作响,但急于求成往往会忽略了章法泡不出好茶。本欲求速,却欲速不达,泡茶如是,处事亦如是。心里有急火,往往容易伤到自己。有时候,有些事,不妨静下心来想清楚再做会更有效果。我们的学员在后期的课程中往往都会有很大转变,从风风火火转向入定入境,他们会提前抵达茶室,净手、静心,然后再开始煮茶。”
对于贾俊来说,茶是一个需要静心体会且包罗万象的小宇宙。“从茶叶本身到深入茶的道法,规则,这个内容会延展出许多东西。了解一种茶,就会涉及它的产地、生长的土壤、气候以及其他地理环境。要用什么方法以及器具来泡茶,又可能需要涉猎茶具材质、器形以及功能性方面的知识。而泡茶时的音乐、礼仪,茶室的挂画、插花以及古代的茶书、茶事甚至艺术品,也都可以视作是茶的另一种形态。”茶堂内外,一墙之隔。墙外熙熙攘攘,热闹非凡;墙内心不染尘,自有乾坤。或许,亲近“茶”的过程就像是亲近贾俊最爱的家乡老黑茶,它于口中慢慢化开,让人渐入佳境,绵长的后味更胜初尝时的那份醇厚浓郁。
娥眉轻扫,人淡如菊。初见贾俊,是在“鼎艺会”古风盎然的茶道教室。一袭白衣的她略显清瘦,但轻声细语间流露出的却是对生活的极大热情。她爱茶,深谙每一种茶类大品,用茶静心,用茶自问,再授“道”于人;她爱歌,爱在茶室即兴吟唱新雅乐的作品,也爱和同样倾心于京剧昆曲的票友一起清嗓子票戏。“一半歌一半茶,用真诚的心去对待身边的每一件事物”,她是歌者,也是茶人。她的心中有着一方清雅净土,可容茗香,可纳雅音。
习茶:半分歌者,半分茶人
贾俊出生于黒茶之乡湖南益阳,从小随父亲识茶。因为父亲做过茶商,因此和其他的孩子相比,贾俊从小就与茶更为贴近,也比其他的孩子更了解茶。“柴米油盐酱醋茶”,对于当时的贾俊来说,茶就是一种生活必需品,喝茶也是一种与生俱来的习惯。在这个爱喝茶的小茶人眼里:“家中来了客人第一件事就是泡茶奉茶,少了什么都不能少了茶。”
但虽说从小就与茶结着不解之缘,但贾俊并没有刻意地过早习茶。在大学期间,贾俊选择攻读音乐专业。但巧合的是,贾俊大学期间的音乐导师也是个不折不扣的爱茶人。“我的导师可以说是一位‘歌者茶人’,她虽然是声乐教授,但对与茶却非常了解,她的生活中一半音乐一半茶,十分自在。我会经常地在课余与她聊天,也从她那里学习一些茶艺。”渐渐地,本就爱茶的贾俊在“导师干妈”的指导下,开始与茶“再续前缘”,而从小的耳闻目染加上后期系统性的学习也让贾俊对茶的品类、茶文化以及茶艺有了更深的理解。从中获得诸多启迪的贾俊也因此将自己如今的工作室命名为“歌者茶人”。
“虽然我的生活经验还不如自己的导师那么丰富,但‘一半音乐一半茶’的生活方式却是我十分欣赏的,我也常常以‘歌者茶人’自嘲。当别人追问我泡茶技艺如何时,我可以笑称自己其实是一个唱曲儿的;同样地,当别人问我唱歌技艺如何的时候,我也会笑说自己不过是一个泡茶的人。我希望散淡但真诚地对待生活,用自己真诚的心去对待身边的每一个事物,对习茶泡茶如此,对音乐也是如此。”
品茶:取器轻拿,放器沉思
取器要轻拿,放器要沉思。对一件事物越真诚,了解得越深,往往也会有越深的感悟。在习茶品茶的过程中,贾俊对茶也有了自己独特的理解。在她看来,茶有三味内蕴:“茶是茶”、“茶是我”、“茶是它”。
“如今,茶不断地走向高端精品路线,人们往往会赋予其很多噱头,诸如提及它的很多保健功效、甚至有的说还可以包治百病。我并不否认各类茶的不同保健功效,但不赞成将茶如此妖魔化的炒作,给茶赋予这么多‘附加值’然后让茶不再是那么纯粹的茶了。从文化的角度亦是如此,人们往往为茶增添了很多卖点,但是并非所有的茶都要以这样的名号而为之,毕竟,茶是茶。”在贾俊看来,茶是简单的,而在生活中人们也可以通过这种简单来反观自己。“就好比如有人喜欢写字,弹琴,从而来修炼自己。通过写出的字、弹出的琴音来检验自己有没有静下心。这就像有一面镜子,从中可以看出自己是否安于当下,反观自身是不是为外界的事务所扰,能不能将自己从忙碌中抽离出来全心地对待一件事物。茶也是如此,它可以作为一种工具为我所用,用于自问,所以茶是我。”而除了甘于纯粹,用于自问,贾俊眼中的茶还是“它”。“这里的‘它’涵盖了所有身边的人以及事物。对茶的用心可以转化为我是否对其他人和事物用心。就比如打包茶具,会有很多防震的步骤,我们需要轻拿轻放; 做茶时候也要要平复心情,每个动作其实很简单,然而也需要很安稳。
授茶:水是沸的,心是静的
予人以茶不如授人以艺。除了与茶独处自问,在“鼎艺会”及自己的工作室开班授茶也是贾俊的另一个生活重心。与一般简单的技巧传授不同,贾俊会将茶马古道的隔山铃、“煮茶观蝶”的古代茶礼习俗融入到课程之中,竭尽所能地赋予每一场茶事活动以独特的新奇之处。但在所有的新奇与技巧背后,贾俊最注重的还是一个“静”字。
“水可以是沸的,但心必须是静的。”在贾俊的概念里,泡茶的过程在某种意义上就是静心都过程。“静心最简单的方法就是什么都不做,兀自站一会或者坐一会,然后学会放下、忘记。人生中难免会有很多情绪交杂,紧张、欢喜、疑惑等等,对于一些事物,可能我们不能说永别,因为这件事情也许还可能在不久的将来再来找你。但是我们可以说再见,在泡茶品茶的这一段时间里把动作放慢,把它们给暂时抛在脑后。”每到课前半小时,贾俊都会在玄关处安放香炉,以迎宾香和丝竹古乐为媒,帮助学员静下心来。“在我们的茶道学习班上,第一次来上课的学员总希望尽快上手,急着取茶冲泡,将杯子碰得咚咚作响,但急于求成往往会忽略了章法泡不出好茶。本欲求速,却欲速不达,泡茶如是,处事亦如是。心里有急火,往往容易伤到自己。有时候,有些事,不妨静下心来想清楚再做会更有效果。我们的学员在后期的课程中往往都会有很大转变,从风风火火转向入定入境,他们会提前抵达茶室,净手、静心,然后再开始煮茶。”
对于贾俊来说,茶是一个需要静心体会且包罗万象的小宇宙。“从茶叶本身到深入茶的道法,规则,这个内容会延展出许多东西。了解一种茶,就会涉及它的产地、生长的土壤、气候以及其他地理环境。要用什么方法以及器具来泡茶,又可能需要涉猎茶具材质、器形以及功能性方面的知识。而泡茶时的音乐、礼仪,茶室的挂画、插花以及古代的茶书、茶事甚至艺术品,也都可以视作是茶的另一种形态。”茶堂内外,一墙之隔。墙外熙熙攘攘,热闹非凡;墙内心不染尘,自有乾坤。或许,亲近“茶”的过程就像是亲近贾俊最爱的家乡老黑茶,它于口中慢慢化开,让人渐入佳境,绵长的后味更胜初尝时的那份醇厚浓郁。