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转基因食品安全问题已引起全球关注。为了探究转基因食品对人体及可能的生殖功能的影响,利用全球普遍采用的真核生物研究的模式生物酵母菌,以及酵母孢子形成与人类生殖系统的保守的生物学特征,比较分析转基因油与非转基因油对其生长快慢、形态、孢子形态的影响。实验结果发现转基因油对上述指标都有一定的影响。
转基因食用油对酵母菌生殖影响探究
【摘 要】
：
转基因食品安全问题已引起全球关注。为了探究转基因食品对人体及可能的生殖功能的影响,利用全球普遍采用的真核生物研究的模式生物酵母菌,以及酵母孢子形成与人类生殖系统的
【机 构】
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西南大学附属中学; 西南大学生命科学学院;
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
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2004年期
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