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发展瘦肉猪生产是当今世界养猪业的总趋势,50年代末已形成了丹麦长白猪\英国大约克和美国杜洛克等优秀瘦肉型猪种,其后又有一些优秀品种问世,如法国皮特兰和比利时长白猪,这二个品种的瘦肉率还高于其他品种,但这二个品种易发生应激反应而产生PSE猪肉,因此如何应用这二个品种,一些发达国家的科学家做了大量的研究工作,现已证明合理利用这二个品种,能在瘦肉猪生产中发挥较大的作用。本课题就二个品种以下三个方面进行研究,现报道如下。1适应性研究1.1纯种扩群引进种猪16头,皮特兰424旱,比长白3I5旱,各二个血统。配种避开