论文部分内容阅读
茅台喜获原产地域保护
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2001年5期
其他文献
<正> 含有残留未发酵糖的葡萄酒,目前在世界许多地区日益流行起来。这种葡萄酒结合了甜味和酸味,在欧洲的西班牙、意大利和法国尤受欢迎。一般来说,含有残留未发酵糖的葡萄酒
对于某些易挥发及高敏性的配料,若直接添加到食品中,很快便会挥发掉。为了提高这些配料的稳定性,延长其保存期,可通过胶囊化技术,以稳定性较高的基质把这些配料包埋,再应用到
上海市郊有一座外形雄伟、外貌酷似美国国防部五角大楼的建筑群。据报道，这座建筑就是位于上海南汇的“五角世贸商城”，五边五角环形设计，与五角大楼确实非常相似。
<正> 近年来,随着食品科学和医学研究的不断深入,可供人类食用和药用的花卉品种愈来愈多,它们以其特有的芳香气味,丰富的营养价值和保健作用为人们所喜爱。 食用花卉的营养价
<正> 随着市场要求使用愈来愈薄的金属板,以制成重量更轻的金属罐,从而增加了制罐及包装工业的难度。以封罐工艺为例,传统使用的敲出杆装置在将已封口的罐从封口工位移出时,
<正> 为了提高香肠的质量,保证生产过程安全卫生,抽真空灌装技术的应用愈来愈普遍,Handtmann AL系统提供了一套全自动化的真空灌肠生产线。就整个系统的结构组件而言,可分为:
出界谷物资源中，玉米占有相当重要的地位，其产量为世界谷物产量的四分之一，达5亿多吨，目前中国产量达1亿吨，居世界第二位。玉米无论是作为资源还是商品原料，都是一个不容忽视的“战
<正> 有人说股市是万花筒,有人视股市为八卦阵,儒雅之士以《论语》叙股市兴衰,诡辩之徒用《易经》为股民指迷。股市只是社会的晴雨表,它每时每刻,甚至每分每秒都反映着我们经
<正> 针对食品工业的膜反应器中反应分离一体化出现的膜污染和浓差极化问题,本文提出通过外加电磁场和流体动力场来强化超滤膜反应分离过程,试图找出最适反应器和膜分离一体