滇中高寒山区,山高水远,山沟里最适宜饲养黑山羊,彝族人民也最喜爱吃羊肉。
　　鲤鱼孕羊是一道令人叫绝、富有传奇色彩的彝族传统风味美食。它借用鱼和羊包裹共煮的意象命名,充满了情趣。其做法是:将羊宰杀、洗净,取带皮带骨的上好羊肉放进冷水锅中,加生姜、草果、陈皮、花椒、食盐,猛火煮沸,撇去浮沫,然后用文火慢慢炖煮。剩下的羊肚、羊肠等肚杂则要仔细清洗干净,然后用刀切细剁碎,配上花生蓉、草果粉、韭菜拌合为馅以备用。再取一条鲜活鲤鱼,开膛破肚,剔除肚杂,然后把配好的馅料填入鲤鱼腹腔中,用线缝合鱼腹刀口,这便成了鲤鱼孕羊。等锅中的羊肉煮到九成烂的时候,将填了馅的鲤鱼放入羊肉锅中,用细火煮炖十余分钟即可。这道美味突出的特色就是鲜,羊肉肥而不腻,鱼肉嫩甜如豆腐脑,汤汁鲜香甘爽,妙不可言。
　　关于鲤鱼孕羊,还有这样一段传说:明朝时,燕王朱棣起兵攻陷南京,夺取政权,建文帝朱允从此下落不明。据传,落难的朱允为了躲避追杀,只得装扮成平民百姓,逃到云南滇中腹地,遁迹于楚雄州牟定县蟠猫乡双龙村东边的白马山连城寺,法名过峰。逃难中的朱允因迷路困在山中,饥寒交迫,疲惫不堪,昏倒在路边,正好被一个叫金柱的彝族放牛娃看到。金柱就叫了寨子里的人把他背到家中。为了救活这名昏迷不醒的路人,金柱家杀了一只黑山羊,在土锅里煮了一锅羊肉,将肉汤一勺一勺地灌入朱允口中。第二天,金柱又从集市上买回两条鲤鱼,把头天没吃的羊肚杂剁碎后填入鲤鱼腹中,煮进羊肉汤中。朱允喝着肉汤,吃着鲤鱼感到异常鲜美,胃口大开,精神渐渐恢复,赞赏之余,就给这道菜取名为“鲤鱼孕羊”。