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文章研究了菲丁中蛋白质含量降低的方法及工艺条件.实验结果表明,采用适宜的工艺条件,可使菲丁中蛋白质的含量下降 58%以上.
降低菲丁中蛋白质含量的工艺条件研究
【摘 要】
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文章研究了菲丁中蛋白质含量降低的方法及工艺条件.实验结果表明,采用适宜的工艺条件,可使菲丁中蛋白质的含量下降 58%以上.
【机 构】
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南通工学院化工系
【出 处】
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南通工学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年3期
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