【摘 要】
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建立了一种用于监测丙酮丁醇梭菌发酵过程中产生的3种有机酸（乳酸、乙酸、正丁酸）浓度变化的毛细管离子电泳方法。该方法以对甲氧基苯甲酸为电泳缓冲液,以十六烷基三甲基氯化铵
【基金项目】
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中国科学院方向性项目基金（06200916GO）.
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建立了一种用于监测丙酮丁醇梭菌发酵过程中产生的3种有机酸（乳酸、乙酸、正丁酸）浓度变化的毛细管离子电泳方法。该方法以对甲氧基苯甲酸为电泳缓冲液,以十六烷基三甲基氯化铵（CTAC）为电渗流改性剂,采用间接紫外检测方式测定发酵过程中产生的有机酸。发酵液经过简单的离心处理后,上清液稀释后直接进样分析。考察了电泳操作条件对分离的影响,对实验条件进行了优化。优化后的分离条件为10mmol/L对甲氧基苯甲酸（pH5.8）、0.15mmol/LCTAC。该方法测定乳酸、乙酸和正丁酸的定量限分别为1.22,0.38和0.
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