【摘 要】
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目的:研究荆芥叶、穗挥发油总含量及组成成分的差异，比较叶、穗挥发油对不同菌株的抗菌活性。方法:采用水蒸气蒸馏法提取荆芥叶、穗中的挥发油，并采用GC-MS分析其化学成分，结合滤纸片法、肉汤稀释法研究其抗菌活性。结果:萜类是荆芥挥发油的主要组成部分，含量为94.88%。荆芥叶中挥发油含量高于荆芥穗，但各成分的含量存在一定差异。荆芥叶中挥发油提取率为2.00%,薄荷酮含量为46.40 mg·mL-1,胡
【机 构】
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河北中医学院河北省中药炮制技术创新中心
【基金项目】
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河北中医药管理局科研计划资助项目（2020126）； 河北省高等学校科学技术研究资助项目（BJ2016039）； 河北省自然科学基金资助项目（H2019423140）； 河北省二期现代农业产业技术体系创新团队项目（HBCT2018060205）；
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目的:研究荆芥叶、穗挥发油总含量及组成成分的差异，比较叶、穗挥发油对不同菌株的抗菌活性。方法:采用水蒸气蒸馏法提取荆芥叶、穗中的挥发油，并采用GC-MS分析其化学成分，结合滤纸片法、肉汤稀释法研究其抗菌活性。结果:萜类是荆芥挥发油的主要组成部分，含量为94.88%。荆芥叶中挥发油含量高于荆芥穗，但各成分的含量存在一定差异。荆芥叶中挥发油提取率为2.00%,薄荷酮含量为46.40 mg·mL-1,胡薄荷酮含量为2.52 mg·mL-1。荆芥穗中挥发油提取率为1.60%,薄荷酮含量为8.27 mg·mL-1,胡薄荷酮含量为12.90 mg·mL-1。叶、穗挥发油对枯草芽孢杆菌等4种供试菌有抗菌作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌作用的最小杀菌浓度（MBC）分别为1/6,1/24和1/12,1/24 mg·mL-1。结论:荆芥挥发油可作为抗菌剂使用，且叶、穗挥发油的抗菌效果与1-辛烯-3-醇、薄荷酮、胡薄荷酮、氧化石竹烯的含量存在密切关系。
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