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李玉祥入厨餐饮二十年,最大的特点就是认真,用他的话说：“咱炒出的菜那得叫个玩意儿。”为了使自己烹制的菜品不落伍,能跟上食客不断变化的口味,李玉祥曾连续参加了多期烹饪职业技能培训学校的学习,潜心钻研烹饪技艺,并注意理论与实践的结合,他还广拜名师,热情地与同行交流。
敢闯才有路 努力才成功——记厨师 李玉祥
【摘 要】
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李玉祥入厨餐饮二十年,最大的特点就是认真,用他的话说：“咱炒出的菜那得叫个玩意儿。”为了使自己烹制的菜品不落伍,能跟上食客不断变化的口味,李玉祥曾连续参加了多期烹饪职
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年24期
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