【摘 要】
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对食品企业而言,基于新形势背景开展党建工作创新具有必要性.一方面,在食品企业中开展、创新党建工作是以党治国核心的根本要求,习近平总书记曾多次强调强国必先强党、全面从严治党等重要思想,为食品企业党建工作建设提供了重要支撑.另一方面,反观当下食品企业发展实践,企业内部党建工作的有效开展是保障企业正向、优质发展的重要条件,为进一步应对多元竞争的市场新形势,必须加强企业党建.基于此,由刘厚钧、苏会侠、张晓丽编著,电子工业出版社于2018年8月出版的《食品企业管理》一书,全面梳理食品企业管理的整体脉络,基于该书较高
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对食品企业而言,基于新形势背景开展党建工作创新具有必要性.一方面,在食品企业中开展、创新党建工作是以党治国核心的根本要求,习近平总书记曾多次强调强国必先强党、全面从严治党等重要思想,为食品企业党建工作建设提供了重要支撑.另一方面,反观当下食品企业发展实践,企业内部党建工作的有效开展是保障企业正向、优质发展的重要条件,为进一步应对多元竞争的市场新形势,必须加强企业党建.基于此,由刘厚钧、苏会侠、张晓丽编著,电子工业出版社于2018年8月出版的《食品企业管理》一书,全面梳理食品企业管理的整体脉络,基于该书较高的逻辑性、整体性与统一性,有利于帮助读者更好的掌握食品企业管理相关理论与方法,为党建工作的开展与切入提供了有力指引,因此该书成为广大食品企业党建工作优化与创新相关人员普遍关注的重点书籍.
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选用豌豆蛋白(INOFINEV)、颗粒皂土(BOG)、复合抗氧化澄清剂(FPR)3种下胶剂对蓝莓酒进行下胶,通过蓝莓酒沉淀物、浊度和色度确定最佳的下胶效果.研究结果表明,单一下胶实验中,BOG是适宜的下胶剂,蓝莓酒形成的沉淀物最多,紧实度最好;最佳用量为0.6 g/L,蓝莓酒浊度1.7 NTU,色度值降低9.49％.复合下胶实验中,BOG与FPR复合使用效果好,最佳用量为(0.6+0.2)g/L,蓝莓酒浊度1.2 NTU,色度值降低15.86％.BOG单独使用与BOG与FPR复合使用均达到下胶目的,但下胶
以燕麦、荞麦粉同比例混合为原料,加入不同浓度的α-淀粉酶和糖化酶进行糊化、糖化,将原料中的多糖酶解为可用于直接发酵的还原糖,以此提高发酵酒精度,增加后期产品的产量.研究过程运用酶解单因素分析和正交试验,确定了最优的工艺条件,其中糊化条件:α-淀粉酶用量30 U/g燕麦、荞麦粉,糊化温度70℃;糖化条件:糖化酶用量300 U/g燕麦、荞麦粉,酶解时间180 min,pH5.5,酶解温度55℃.燕麦、荞麦粉酶解液经酵母发酵后酒精度达到6％vol,发酵时间为4d.
目的 研究葱、姜、萝卜、萝卜叶和豇豆中戊唑醇残留检测方法,分析相同施药措施下4种蔬菜中残留量差异,并对最终残留量进行长期膳食摄入和急性膳食摄入风险评估.方法 采用QuEChERS前处理方法进行样品提取,高效液相色谱-串联质谱法检测;运用膳食摄入风险评估模型进行急性膳食摄入和长期膳食摄入风险评估.结果 当添加水平是0.01、0.10和1.00 mg/kg时,葱、姜、萝卜、萝卜叶和豇豆的平均回收率分别为100％～117％、101％～112％、94％～99％、102％～111％和92％～95％,相对标准偏差分别
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目的 建立一种基于电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)的河北鸭梨产地溯源模型.方法 对鸭梨中40种矿质元素(Ag、As、Al、Au、Ba、Cr、Cd、Ce、Co、Cs、Dy、Er、Eu、Gd、Ge、Ho、Lu、Li、La、Mo、Ni、Nd、Pb、Pd、Pt、Pr、Rb、Sc、Sn、Sb、Sm、Sr、Tm、Tl、Tb、Ti、V、W、Yb、Y)进行分析.通过方差分析、相关性分析、聚类分析和判别分析等数据统计方法,确定不
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