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【摘要】近年来，湖南农业大学以现代烟草农业对人才需求为导向，改革烟草专业本科教学综合实习办法，对2008级烟草本科专业学生进行了长达5个月的农村综合教学实习；完善综合实习计划，保证综合实习时间；推行双导师制，做到因人施教；完善综合实习考查考评机制，提高综合实习效果；以本专业的实习为主，结合大农学进行全方位实习，取得了良好的效果，受到实习点各级政府和部门的一致好评。
【关键词】现代烟草农业 烟草专业本科生 教学改革
“六边”实习系湖南农业大学原农学系提出的教学改革模式。主要内容是以校外基地为依托，建立校外教学基地，学生通过亲力亲为，直接参与主要农作物丰产田的种植，掌握其大田生长发育规律与田间诊断、田间病虫害发生与防治以及管理决策等全部生产过程；了解大面积作物生产现状；参观蔬菜等经济作物生产基地和牲猪养殖场、农副产品加工厂等，开阔学生视野，旨在提高学生的实际动手能力与水平，完善所学专业理论知识，扩大与丰富知识面，打造复合型专业人才。在“六边”实习原则下，按照现代烟草农业对烟草专业提出的人才要求，提高烟草专业本科生综合能力，是我们本科教学改革的一个重要方向。
一、现代烟草农业对人才的要求
在2007年全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上，国家烟草专卖局长姜成康代表国家烟草专卖局党组明确指出，要以科学发展观为指导，贯彻落实中央关于“以工哺农、以城带乡”的方针政策，根据“一基四化”的总体要求，按照“整县推进、单元实施”的工作思路，积极推进传统烟叶生产向现代烟草农业转变，以提高烟叶生产综合能力为目标，以机制体制创新为突破，大规模推进中低产田改造，高标准配套基础设施建设，全方面转变烟叶生产组织形式、管理模式和工商合作机制，高起点建立专业化服务体系，标准化组织烟叶生产，促进农业农村经济发展和农民增收，探索出一条符合当前生产力发展水平的现代烟草农业建设路子。由此可见，现代烟草农业的建设对人才提出了更高的要求。为了加快现代烟草农业建设，光有现代化的设备和先进的烟叶技术远远不够，还需要有一批能够把这些技术和设备，通过科学的管理方式方法，保障其发挥效用的专业人才队伍。湖南农业大学作为湖南唯一一所农业高等学府，所开设招收的烟草本科专业，在培养我省乃至我国现代烟草农业所需人才方面，具有不可推卸的社会责任和义务。
二、以现代烟草农业对人才需求为导向，改革烟草专业本科教学综合实习
按照教学面向社会、面向市场的教育改革精神，2008年，湖南农业大学首次面向全国，招收四年制烟草专业本科生。3年多来，通过在学校进行系统的理论学习，奠定了扎实的理论基础，但如何保证学生在具有理论知识的同时，又具有实际工作经验?2011年春季，我们对2008级烟草本科专业学生进行了长达5个月的农村综合教学实习，取得了良好的效果，为培养面向现代烟草农业的专业技术人才奠定了基础。
1 完善综合实习计划，保证综合实习时间
本着“六边”精神，2011年春季，一方面，我们把2008级烟草本科专业该学期的“烟草栽培学”“烟草调制学”“烟叶分级与烘烤”等专业课程的教学，安排在下农村的实习期间，采取结合烟草的大田生长发育规律与季节，边实习边上课讲授的方式，实习从3月中旬开始，直到烟叶采烤后分级收购共计将近5个月，保证了学生有充分的时间参与烟草整个田问生产、烟叶采收与烘烤、烟叶分级收购等环节的实践；另一方面，要求同学们把自己的毕业论文尽可能与实习紧密结合，力争在实习阶段完成毕业论文。
2 推行双导师制，做到因人施教
2008级烟草本科专业的综合实习，总的原则是“推行双导师制，做到因人施教”。实习之初，要求每个学生实习完毕，要写出一份实习总结报告和一份社会调查报告，平时要写好日记，并在实习期间完成自己的毕业论文开题报告和论文相关的研究和调查内容。在指导老师的安排上，学校专门派驻2名实习指导老师带队，与同学们同吃同住同劳动同学习，实习点设在湖南省宁乡县的喻家坳烟草站，3月15日进驻实习点后，将32名学生分成4个小组，每个小组8名同学，每组选出一名同学做组长，负责管理本组学生及与老师的联络，每组安排一名烟草站的老师做实习现场的指导老师，带领学生进行田间实习与劳动。此外，在下雨天，或者田间没有劳动任务的时候，就安排专业任课老师去实习点给同学们上专业课；实习期间并由烟草站的老师带队参观烟叶合作社、烤房、烟水烟路的建设现场，进行现场讲解，了解现代烟草农业建设的内容与成果；为了提高同学们对专业知识的兴趣及科研能力，学校尽可能的把老师的科研项目安排在实习点，由课题负责老师带领同学们，结合实习进行课题的相关研究，在研究中提高同学们的科研动手能力。
通过近5个月的综合实习，同学们完成了烟叶田间生长发育过程的观察与管理，对烟叶的生长发育规律以及烟叶的采收与烘烤工艺与流程有了更加深刻的认识和了解，巩固了所学的书本理论知识，对现代烟草农业建设有了深刻的认识与感受，明确了自己今后的努力方向与奋斗目标。
3 完善综合实习考查考评机制，提高综合实习效果
为保证实习效果，我们采取了“学生相互自评自查、学校带队老师考评与实习点指导老师考评”三者紧密结合的考评管理，整个实习的成绩构成中，学生自评占30％，带队老师考察成绩占30％，实习点指导老师考察成绩占40％，加权平均为学生的实习总成绩，以总成绩评定学生的实习优良。考核考评的内容主要包括“出勤率、实习劳动效果、实习的主动性与创造性、科研水平与动手能力、与同学们及当地群众的融洽度、相关报告材料的质量与水平、个人与宿舍环境卫生程度”等指标。由于一系列规章制度比较完善与实施到位，整个综合实习期间，没有发生一起同学们无故旷课缺勤、违纪违法的事件，受到了实习点各级政府和部门的一致好评。
4 以本专业的实习为主，结合大农学进行全方位实习
考虑到烟草专业的专一性，为拓宽同学们毕业后的就业门路，让同学们多学点知识，整个综合实习采取了“本专业为主，结合大农学全方位实习”的指导思想来指导整个烟草专业毕业生的综合实习。实习期间，带领同学们参加了南方主要农作物水稻大田管理、蔬菜和春玉米栽培管理、病虫害防治、茶叶的田问管理与采收加工，食品检测与加工、现代设施农业的建设与管理等工作，以及主要农副产品的流通与经营的调查研究。通过一系列的工作，丰富了同学们的大农业知识，开阔了眼界，增强了同学们毕业走入社会、服务与社会的信心。
三、改革效果
近5个月的综合实习，取得的主要成绩表现为：
1 培养了同学们独立思考与工作的能力，锻炼提高了写作水平。整个实习期间，同学们围绕现代烟草农业建设写出来10分有一定水平的调查报告，其中“宁乡烟草生产综合效益分析”与“除草剂对烟叶大田生产危害与防治”2份调查材料，受到了宁乡烟草公司的高度评价。
2 提高了同学们的学习积极性与主动性，增加了就业信心。实习结束后，同学们写出了实习总结报告和社会调查报告各32份，完成了全部开题报告的撰写及相关的研究内容；在规划自己就业规划中，有10位同学报考了烟草专业的研究生，8位同学报考了生态、作物栽培等专业的研究生，18位同学立志通过参加明年的国考，进入烟草系统工作。
3 通过综合考评，全班半数以上同学在整个实习期间表现优秀，其余同学均达到了良好。圆满完成了整个综合实习，达到了预期的目的。
四、需要探索的几个问题
1 建议在以后的实习中，把教学与实习劳动有机结合起来，在实习期间围绕主要农作物的大田生产，针对性的开展主要农作物的生长发育规律专题讲座，使同学们边实习发现问题，边解决生产实际问题，把理论知识较好运用于生产实际。
2 由于学生来源地域性广，南北方农作物种类、生产布局上有差异，为消除这一地域上因作物种类与布局对同学们知识的差异，实习过程中要扩大实习主要农作物的种类，使来自不同地域的同学都能对我们主要的农作物大田生产有个更加全面的理解和认识。
3 在学生论文选题上应该充分发挥学生的兴趣爱好与主观能动性，尽可能地让学生自己选择自己感兴趣的题材作为他们的毕业论文内容，这样就可以更好地发挥学生的主观能动性和积极性，效果更佳。
【关键词】现代烟草农业 烟草专业本科生 教学改革
“六边”实习系湖南农业大学原农学系提出的教学改革模式。主要内容是以校外基地为依托，建立校外教学基地，学生通过亲力亲为，直接参与主要农作物丰产田的种植，掌握其大田生长发育规律与田间诊断、田间病虫害发生与防治以及管理决策等全部生产过程；了解大面积作物生产现状；参观蔬菜等经济作物生产基地和牲猪养殖场、农副产品加工厂等，开阔学生视野，旨在提高学生的实际动手能力与水平，完善所学专业理论知识，扩大与丰富知识面，打造复合型专业人才。在“六边”实习原则下，按照现代烟草农业对烟草专业提出的人才要求，提高烟草专业本科生综合能力，是我们本科教学改革的一个重要方向。
一、现代烟草农业对人才的要求
在2007年全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上，国家烟草专卖局长姜成康代表国家烟草专卖局党组明确指出，要以科学发展观为指导，贯彻落实中央关于“以工哺农、以城带乡”的方针政策，根据“一基四化”的总体要求，按照“整县推进、单元实施”的工作思路，积极推进传统烟叶生产向现代烟草农业转变，以提高烟叶生产综合能力为目标，以机制体制创新为突破，大规模推进中低产田改造，高标准配套基础设施建设，全方面转变烟叶生产组织形式、管理模式和工商合作机制，高起点建立专业化服务体系，标准化组织烟叶生产，促进农业农村经济发展和农民增收，探索出一条符合当前生产力发展水平的现代烟草农业建设路子。由此可见，现代烟草农业的建设对人才提出了更高的要求。为了加快现代烟草农业建设，光有现代化的设备和先进的烟叶技术远远不够，还需要有一批能够把这些技术和设备，通过科学的管理方式方法，保障其发挥效用的专业人才队伍。湖南农业大学作为湖南唯一一所农业高等学府，所开设招收的烟草本科专业，在培养我省乃至我国现代烟草农业所需人才方面，具有不可推卸的社会责任和义务。
二、以现代烟草农业对人才需求为导向，改革烟草专业本科教学综合实习
按照教学面向社会、面向市场的教育改革精神，2008年，湖南农业大学首次面向全国，招收四年制烟草专业本科生。3年多来，通过在学校进行系统的理论学习，奠定了扎实的理论基础，但如何保证学生在具有理论知识的同时，又具有实际工作经验?2011年春季，我们对2008级烟草本科专业学生进行了长达5个月的农村综合教学实习，取得了良好的效果，为培养面向现代烟草农业的专业技术人才奠定了基础。
1 完善综合实习计划，保证综合实习时间
本着“六边”精神，2011年春季，一方面，我们把2008级烟草本科专业该学期的“烟草栽培学”“烟草调制学”“烟叶分级与烘烤”等专业课程的教学，安排在下农村的实习期间，采取结合烟草的大田生长发育规律与季节，边实习边上课讲授的方式，实习从3月中旬开始，直到烟叶采烤后分级收购共计将近5个月，保证了学生有充分的时间参与烟草整个田问生产、烟叶采收与烘烤、烟叶分级收购等环节的实践；另一方面，要求同学们把自己的毕业论文尽可能与实习紧密结合，力争在实习阶段完成毕业论文。
2 推行双导师制，做到因人施教
2008级烟草本科专业的综合实习，总的原则是“推行双导师制，做到因人施教”。实习之初，要求每个学生实习完毕，要写出一份实习总结报告和一份社会调查报告，平时要写好日记，并在实习期间完成自己的毕业论文开题报告和论文相关的研究和调查内容。在指导老师的安排上，学校专门派驻2名实习指导老师带队，与同学们同吃同住同劳动同学习，实习点设在湖南省宁乡县的喻家坳烟草站，3月15日进驻实习点后，将32名学生分成4个小组，每个小组8名同学，每组选出一名同学做组长，负责管理本组学生及与老师的联络，每组安排一名烟草站的老师做实习现场的指导老师，带领学生进行田间实习与劳动。此外，在下雨天，或者田间没有劳动任务的时候，就安排专业任课老师去实习点给同学们上专业课；实习期间并由烟草站的老师带队参观烟叶合作社、烤房、烟水烟路的建设现场，进行现场讲解，了解现代烟草农业建设的内容与成果；为了提高同学们对专业知识的兴趣及科研能力，学校尽可能的把老师的科研项目安排在实习点，由课题负责老师带领同学们，结合实习进行课题的相关研究，在研究中提高同学们的科研动手能力。
通过近5个月的综合实习，同学们完成了烟叶田间生长发育过程的观察与管理，对烟叶的生长发育规律以及烟叶的采收与烘烤工艺与流程有了更加深刻的认识和了解，巩固了所学的书本理论知识，对现代烟草农业建设有了深刻的认识与感受，明确了自己今后的努力方向与奋斗目标。
3 完善综合实习考查考评机制，提高综合实习效果
为保证实习效果，我们采取了“学生相互自评自查、学校带队老师考评与实习点指导老师考评”三者紧密结合的考评管理，整个实习的成绩构成中，学生自评占30％，带队老师考察成绩占30％，实习点指导老师考察成绩占40％，加权平均为学生的实习总成绩，以总成绩评定学生的实习优良。考核考评的内容主要包括“出勤率、实习劳动效果、实习的主动性与创造性、科研水平与动手能力、与同学们及当地群众的融洽度、相关报告材料的质量与水平、个人与宿舍环境卫生程度”等指标。由于一系列规章制度比较完善与实施到位，整个综合实习期间，没有发生一起同学们无故旷课缺勤、违纪违法的事件，受到了实习点各级政府和部门的一致好评。
4 以本专业的实习为主，结合大农学进行全方位实习
考虑到烟草专业的专一性，为拓宽同学们毕业后的就业门路，让同学们多学点知识，整个综合实习采取了“本专业为主，结合大农学全方位实习”的指导思想来指导整个烟草专业毕业生的综合实习。实习期间，带领同学们参加了南方主要农作物水稻大田管理、蔬菜和春玉米栽培管理、病虫害防治、茶叶的田问管理与采收加工，食品检测与加工、现代设施农业的建设与管理等工作，以及主要农副产品的流通与经营的调查研究。通过一系列的工作，丰富了同学们的大农业知识，开阔了眼界，增强了同学们毕业走入社会、服务与社会的信心。
三、改革效果
近5个月的综合实习，取得的主要成绩表现为：
1 培养了同学们独立思考与工作的能力，锻炼提高了写作水平。整个实习期间，同学们围绕现代烟草农业建设写出来10分有一定水平的调查报告，其中“宁乡烟草生产综合效益分析”与“除草剂对烟叶大田生产危害与防治”2份调查材料，受到了宁乡烟草公司的高度评价。
2 提高了同学们的学习积极性与主动性，增加了就业信心。实习结束后，同学们写出了实习总结报告和社会调查报告各32份，完成了全部开题报告的撰写及相关的研究内容；在规划自己就业规划中，有10位同学报考了烟草专业的研究生，8位同学报考了生态、作物栽培等专业的研究生，18位同学立志通过参加明年的国考，进入烟草系统工作。
3 通过综合考评，全班半数以上同学在整个实习期间表现优秀，其余同学均达到了良好。圆满完成了整个综合实习，达到了预期的目的。
四、需要探索的几个问题
1 建议在以后的实习中，把教学与实习劳动有机结合起来，在实习期间围绕主要农作物的大田生产，针对性的开展主要农作物的生长发育规律专题讲座，使同学们边实习发现问题，边解决生产实际问题，把理论知识较好运用于生产实际。
2 由于学生来源地域性广，南北方农作物种类、生产布局上有差异，为消除这一地域上因作物种类与布局对同学们知识的差异，实习过程中要扩大实习主要农作物的种类，使来自不同地域的同学都能对我们主要的农作物大田生产有个更加全面的理解和认识。
3 在学生论文选题上应该充分发挥学生的兴趣爱好与主观能动性，尽可能地让学生自己选择自己感兴趣的题材作为他们的毕业论文内容，这样就可以更好地发挥学生的主观能动性和积极性，效果更佳。