【摘 要】
：
现代普洱茶属于黑茶类，是我国云南产特种茶，具有耐贮藏和陈香显著等特点。它是以云南大叶种鲜叶制成的晒青毛茶为原料，经过独特的“渥堆”和“陈化”工序加工而成。“渥堆”过程
【机 构】
：
湖北省武汉市艺术学校,浙江省温州医学院附属第一医院,山东省日照市农业局
论文部分内容阅读
现代普洱茶属于黑茶类，是我国云南产特种茶，具有耐贮藏和陈香显著等特点。它是以云南大叶种鲜叶制成的晒青毛茶为原料，经过独特的“渥堆”和“陈化”工序加工而成。“渥堆”过程中，茶坯在高温高湿和微生物酶促作用下，内含物发生深度氧化、降解、缩合等反应，茶多酚（TPP）含量大幅度下降，儿茶素（C）总量尤其酯型C（表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG、表儿茶素没食子酸酯ECG）急剧减少，水解为非酯型C和没食子酸（GA），茶黄素（TF）、茶红素（TR）也显著下降，茶褐素（TB）大量积累，
其他文献
应收账款管理是企业资金管理的重要组成部分,关系企业的现金流量和再生产的资金需要,拥有完善的应收账款管理体制对企业的发展有着重大影响。在市场竞争中,许多中小企业为了
“古农”生物活性菌有机肥系厦门大学、省热带植物研究所、福建农林大学、安溪县茶科所联合研制的活菌有机肥。每100ml含有机质、氮、磷、钾分别为15．88g、0．38g、0．096g、0．562g
《市场调查与预测》是一门实操性很强的课程，课程考试存在一些与高职教育的培养目标不相适应的问题，成为阻碍其发展的因素之一。本文就在《市场调查与预测》课程中，进行的考试改
福建省农业厅将“霞浦元宵茶”列为21世纪茶园更新换代新品种之一.我县茶场于九十年代末引种“霞浦元宵茶”获得成功后,从2001年开始逐年引种推广至2005年,全场推广“霞浦元
近年来,智能化建筑已经成为城市研究的热点,在环保理念深入人心的今天,智能建筑的发展前景广阔,充分促进了城市化的发展。智能建筑中的电气节能技术对资源节约具有重大意义,
随着网络规模的不断扩大,为了提高网络的可靠性和管理水平,需要进一步改进原有的网络管理的体系结构,网络架构管理将取代狭义的网络管理.本文讨论了传统IT管理的困难和误区,
我国交通运输业的发展,特别是铁路工程的发展为我国经济的发展起到了非常大的助推作用。比起其他工程项目而言,铁路工程项目规模大、建设周期长,其中可能存在的各种风险也很
利用空调器调控做青间温湿度，采用轻摇，长时间凉青的低温做青技术制作的夏暑茶．人们习惯地称之为“空调茶”。与自然条件下制作的传统夏暑茶相比，“空调茶”品质大大提高。表现为
随着近年来的全球金融危机的蔓延，我国大学生就业问题成为人们关注的焦点之一。当前我国大学生就业形势十分严峻，其中一个重要原因就在于大学生就业力的缺失。提升大学生就业力
以苏州碧螺春茶为原料,设计了16种不同保鲜剂,经过一定条件贮藏老化后,考察它们对碧螺春茶的保鲜效果.结果表明:处理9(硅胶和抗坏血酸钠系列)及处理11(焦亚硫酸钠和抗坏血酸