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采用DA-7200型近红外光谱仪的近红外漫反射光谱技术建立了玉米青贮饲料发酵产物及总分定量分析模型。所建立的有机酸氨态氮总分近红外模型的检测结果优于乳酸、乙酸等6项发酵产物的近红外模型的检测结果。其中，有机酸氨态氮总分近红外模型的预测相关系数为0．8453，预测均差为10．3582。青贮品质的判断准确率为80．15％。综合结果表明，利用近红外光谱法可以定量测定玉米青贮饲料的有机酸氨态氮总分并分析其品质的优劣，对于丰富青贮饲料青贮品质快速检测手段具有实际应用意义。