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胡萝卜作为营养又健康的蔬菜,是我国重要的经济作物。我国胡萝卜种植面积占世界胡萝卜总种植面积的40%左右,总产量则达33%,是当之无愧的世界第一大胡萝卜生产国。胡萝卜是劳动密集型栽培作物,生产季节性强、用工多、人工作业劳动强度大、作业效率低,随着农业现代化的进一步发展,实现胡萝卜机械化生产是必然趋势。