美农业研究局研究的基因工程小麦因蛋白质含量高，可为烘烤面包等提供优质原料。ARS科学家首次利用分子生物学技术，提高面包加工所需的蛋白质含量(即高分子的麦谷蛋白)。他们在温室种植的生物工程小麦籽粒蛋白质含量高达50％，至今，8个连续世代保持了这种性状。rn 现已获得足够的试验面粉进行烘烤试验，科学家们希望高蛋白质面粉烘烤的面包具有松软而较好的结构。试验中，他们利用一基因开关即启动子，该启动子可用来提高或降低其他关键蛋白质的量，这样就可利用基因工程生产出一系列新的烘烤用优质小麦面粉。rn美研制出果蝇高效诱杀剂rn 墨西哥果蝇能在36种水果上产卵，对水果危害很大，是一种重要的检疫对象。每年，美国防治墨西哥果蝇要花14亿美元，包括果品损失，出口销售及药费等。因此，美国十分重视防治墨西哥果蝇的研究工作，最近，美国农业研究局科学家研制出一种用于防治墨西哥果蝇的一种新化学诱杀剂，防治效果很好。rn 该诱杀剂类似昆虫的天然蛋白食料，它有3种成分，分别是乙酸胺、丁二胺和甲基丁rn醇。美国农业研究局科学家在危地马拉进行田间试验，结果十分好。诱杀墨西哥果蝇的数量是标准对照诱蝇数量的2倍多，且对雌蝇和雄蝇的效果都很好。目前，美国农业研究局已申请专利保护。rn光控自动除草喷头rn 利用光反射器控制的新型除草喷头，利用光反射原理，自动搜索田间杂草并完成施药过程，不但降低了施药量，而且提高了防效。rn 这种新型垄作施药喷头是密西西比州的农业科学与Patchen等合作研究开发的。经1996和19972年在棉花和大豆田试验，平均节省除草剂78％和51％。rn雏鸡剪翅育肥法rn 由于鸡胸脯肉质嫩、味美，因此欧美等国对鸡胸脯肉的需求越来越大。这样，如何提高鸡胸肉的产量和质量，已成为家禽饲养的新课题。据国外专家研究，雏鸡剪翅饲养能达到这一目的。其方法是，选择孵出后20日左右龄的健壮雏鸡，剪翅前2小时停止喂食和饮水，把雏鸡的翅膀展开，用经过消毒的剪刀从关节处将翅膀剪断。为防止流血过多，可在手术前把鸡翅的前后端用线扎紧，手术后在伤口处敷上消炎粉或涂红汞。然后将雏鸡放在弱光、温暖、安静之处待2小时后可喂食和饮水，1周后放入鸡群饲养。rn雏鸡剪翅后，原来用于维持翅膀的营养转移到鸡体其他部位．同时剪翅后活动量大大减少，能量消耗减少，因而生长快，特别是鸡胸脯肉长得分外肥嫩，提高了肉鸡的食用价值和经济效益。rnrn番茄红素能预防和治疗前列腺癌rnrn 美国研究人员研究发现，番茄中的一种物质-番茄红素能预防男人患前列腺癌，或能使肿瘤缩小，并延缓其扩散的速度。rn 对患早期前列腺癌的男人临床试验表明，那些服用番茄红素的人，其癌瘤比其他人的癌瘤要小，其癌症扩散到前列腺边沿或更远部位的也较少。研究人员认为，番茄红素能阻止某些癌细胞的扩散，并能杀死其他癌细胞。番茄红素是通过破坏那些能够损坏遗传物质，并能引起癌症的细胞而起这种作用的。rn