【摘 要】
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为提高过程的经济性,提出了液体物料初始非饱和冷冻干燥的技术思想．推导了冷冻干燥质、热耦合传递模型,模型采用了新的吸附-解吸平衡关系,并考虑了吸湿效应．控制方程用有限容积
【机 构】
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大连理工大学化工机械学院,大连民族学院生命科学学院,大连理工大学化工学院,大连市第四人民医院职业卫生科,香港科技大学化学与生物分子工程系
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（21076042）,中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（DUT14RC（3）008）.
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为提高过程的经济性,提出了液体物料初始非饱和冷冻干燥的技术思想．推导了冷冻干燥质、热耦合传递模型,模型采用了新的吸附-解吸平衡关系,并考虑了吸湿效应．控制方程用有限容积法进行数值求解．待干水溶液中的溶质选用典型的药物赋形剂——甘露醇．结果表明,初始非饱和多孔物料能够显著减少干燥时间,达到强化冷冻干燥的目的．随初始孔隙率 ε_0（1-S_0） 的不断增大,干燥时间逐渐缩短；在物料初始饱和度 S_0为0.30~0.35时,干燥时间达到最短．依据干燥过程中饱和度和温度的分布,分析了物料内部质、热传递机理和干燥速
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